ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Заливное из кижуча рецепт приготовления с фотографиями пошагово как приготовить

Заливное из кижуча вкусный рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить на Новый Год

Заливное из кижуча


Закуски, Заливное
Заливное из кижуча вкусный рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить на Новый Год

Описание: Мясо кижуча имеет богатый состав: много витаминов, белка, полезных жиров и минералов. И это при невысокой калорийности – 140 ккал в 100 граммах))) Подходит для диеты.

Ингредиенты для рецепта "Заливное из кижуча":

  • Кижуч - 500 г
  • Вода - 1.5 л
  • Специи (соль, перец)
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Морковь - 1 шт
  • Желатин - 25...30 г


Как приготовить "Заливное из кижуча":

Заливное из кижуча вкусный рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #1

Рыбку чистим, режем на куски.
Можно добавить хвосты, плавники, голову...
Чистим морковь и лук.


Заливное из кижуча вкусный рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #2

В кипящую воду закидываем рыбу, лук, морковь, специи. Снимаем шум, уменьшаем огонь (например, на "2" из "6") и варим после закипания минут 15.
Варим на маленьком (!) огне - это для прозрачности бульона.

Я беру воды 2 литра - что-то выкипает, остается осадок, да и просто можно суп рыбный потом сварить)))


Заливное из кижуча вкусный рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #3

Рыбку чистим от шкурки, костей.
Можно мелко порезать, размять вилкой или руками на пластины.


Заливное из кижуча вкусный рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #4

Желатин развести в бульоне согласно инструкции, процедить при необходимости.
На 1 литр бульона у меня ушло граммов 30 желатина.


Заливное из кижуча вкусный рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #5

Выкладываем рыбу в формы.
Можно сделать узоры из моркови, яйца вареного, зелени...


Заливное из кижуча вкусный рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #6

Заливаем бульоном с желатином.
Ставим в холодильник до застывания.


Заливное из кижуча вкусный рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #7

Приятного аппетита!


Вкус:рыба
Теги:заливное, кижуч
Автор:Илунга-2014
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.