ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Готовим вкусный рецепт с фотографиями Праздничное заливное из креветок

Праздничное заливное из креветок вкусный рецепт приготовления с фотографиями пошагово как приготовить на Новый Год

Праздничное заливное из креветок


Закуски, Заливное
Праздничное заливное из креветок вкусный рецепт приготовления с фотографиями пошагово как приготовить на Новый Год

Описание: Заливное из креветок с овощами.

Ингредиенты для рецепта "Праздничное заливное из креветок":

  • Креветки - 0.5 кг
  • Лимон - 1 шт
  • Зелень
  • Желатин - 2 пач.
  • Соль
  • Овощи (смесь) - 1 упак.
  • Белок яичный - 1 шт


Как приготовить "Праздничное заливное из креветок":

Креветки отварить с добавлением соли. Вынуть из бульона и аккуратно очистить. Бульон не выливать!

Овощную смесь (по вашему вкусу!) также отварить в небольшом количестве воды и слить через крупное сито. Желатин замочить согласно инструкции на пакетике, но воды взять немного меньше указанного количества.

В кипящий бульон от креветок добавить взбитый белок, подержать минуту на огне и процедить через сито. Растворить в нем замоченный желатин, довести до кипения, но не кипятить!

На блюдо или порционные тарелочки выкладываем тонким слоем овощную смесь, заливаем небольшим количеством желе и даем схватиться. Сверху красиво выкладываем креветки. Лимон нарезаем на тоненькие кружочки. Каждый кружочек надрезаем ножом с одной стороны и сворачиваем в виде лепесточка. Укладываем между креветками, украшаем зеленью. Все это великолепие очень аккуратно заливаем сверху оставшимся желе. Остужаем в холодном месте.

Также можно использовать для приготовления желе рыбный бульон или смесь рыбного и креветочного бульонов. Вкус:рыбный
Теги:закускa
Автор:карелочка
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.