ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Готовим Шампиньоны, фаршированные чечевично-куриным муссом вкусный рецепт приготовления с фотографиями

Как приготовить Шампиньоны, фаршированные чечевично-куриным муссом простой рецепт приготовления с фотографиями на Новый Год

Шампиньоны, фаршированные чечевично-куриным муссом


Закуски, Закуски с грибами
Как приготовить Шампиньоны, фаршированные чечевично-куриным муссом простой рецепт приготовления с фотографиями на Новый Год

Описание: Элегантная и очень вкусная закуска специально для Золушки. Нежный, но в то же время насыщенный и сытный мусс, прекрасно дополняет нейтральный вкус шампиньонов.

Ингредиенты для рецепта "Шампиньоны, фаршированные чечевично-куриным муссом":

  • Шампиньоны (крупные) - 200 г
  • Филе куриное - 150 г
  • Чечевица (ТМ "Мистраль" красная) - 1/2 стак.
  • Лук репчатый - 1/2 шт
  • Перец черный (по вкусу) - 1 шт
  • Соль (по вкусу) - 1 шт
  • Куркума - 1 ч. л.
  • Паприка сладкая (щепотка) - 1 шт
  • Масло растительное (для обжарки) - 2 ст. л.
  • Вода - 1 стак.


Как приготовить "Шампиньоны, фаршированные чечевично-куриным муссом":

Как приготовить Шампиньоны, фаршированные чечевично-куриным муссом простой рецепт приготовления с фотографиями #1

Шампиньоны чистим, удаляем ножки. Кладем в форму и посыпаем солью. Ставим в духовку при температуре 180С на 25-30 минут до готовности.


Как приготовить Шампиньоны, фаршированные чечевично-куриным муссом простой рецепт приготовления с фотографиями #2

Оставшиеся ножки от грибов нарезаем на небольшие кубики. Куриное филе моем, сушим и нарезаем на кубики примерно 2х2. Лук мелко рубим.


Как приготовить Шампиньоны, фаршированные чечевично-куриным муссом простой рецепт приготовления с фотографиями #3

В сковороде разогреваем масло, обжариваем сначала лук. Когда он станет прозрачным, добавим грибы, обжариваем все вместе 2-3 минуты. Затем добавляем курицу и жарим до легкой румяности около 5 минут.


Как приготовить Шампиньоны, фаршированные чечевично-куриным муссом простой рецепт приготовления с фотографиями #4

Отмерим необходимое количество чечевицы.


Как приготовить Шампиньоны, фаршированные чечевично-куриным муссом простой рецепт приготовления с фотографиями #5

Засыпаем чечевицу в сковороду, обжариваем 2-3 минуты, помешивая. Добавляем 1 стакан воды и томим на небольшом огне 10-12 минут. Солим и перчим в процессе готовки. Начинка должна быть довольно сочной с небольшим количеством жидкости.


Как приготовить Шампиньоны, фаршированные чечевично-куриным муссом простой рецепт приготовления с фотографиями #6

Взбиваем начинку в блендере и добавляем куркуму, чтобы получился красивый цвет. При необходимости добавьте горячей воды.


Как приготовить Шампиньоны, фаршированные чечевично-куриным муссом простой рецепт приготовления с фотографиями #7

Наполняем шляпки грибов готовым муссом с помощью кулинарного шприца или пакета. Сверху посыпаем паприкой.


Как приготовить Шампиньоны, фаршированные чечевично-куриным муссом простой рецепт приготовления с фотографиями #8
Вкус:грибной, куриный, чечевичный, нежный, пряный
Теги:закуска
Автор:LapSha Maria
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.