ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Шампиньоны, фаршированные овощными муссами вкусный пошаговый рецепт с фото как приготовить

Шампиньоны, фаршированные овощными муссами домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями как приготовить на Новый Год

Шампиньоны, фаршированные овощными муссами


Закуски, Закуски с грибами
Шампиньоны, фаршированные овощными муссами домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями как приготовить на Новый Год

Описание: Грибы, это то, что практически каждый употребляет в Пост. Шампиньоны прекрасно подходят для фаршировки. Предлагаю Вам фаршированные шампиньоны с очень простыми овощными муссами, ингредиенты для которых есть у каждого в холодильнике. Несмотря на простую начинку смотрятся грибы очень эффектно. Такие грибы станут прекрасной закуской не только в Пост, но и для праздничного стола.

Ингредиенты для рецепта "Шампиньоны, фаршированные овощными муссами":

  • Шампиньоны - 300 г
  • Картофель - 300 г
  • Свекла - 0,5 шт
  • Морковь (Небольшая) - 1 шт
  • Огурец маринованный - 2 шт
  • Соевый соус (Kikkoman) - 3 ст. л.
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Перец душистый (По вкусу)
  • Порошок чесночный (По вкусу)
  • Зелень (Любая) - 1 ст. л.
  • Сок лимонный - 1 ст. л.


Как приготовить "Шампиньоны, фаршированные овощными муссами":

Шампиньоны, фаршированные овощными муссами домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями как приготовить #1

Для фаршировки выбираем средние по размеру грибы, ровные и без пятен.


Шампиньоны, фаршированные овощными муссами домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями как приготовить #2

Протираем влажной тряпочкой, если имеются сильные загрязнения срезаем. Удаляем ножки. Срезаем пленку между ножками и шляпкой ножом.


Шампиньоны, фаршированные овощными муссами домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями как приготовить #3

Делаем маринад для шампиньонов. Растительное масло смешиваем с перцем, лимонным соком, чесночным порошком или измельченным чесноком и соевым соусом Kikkoman. Такой маринад идеально подходит для грибов, которые можно жарить на мангале. Солим по необходимости.


Шампиньоны, фаршированные овощными муссами домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями как приготовить #4

Складываем грибы в контейнер или в пакет, перемешиваем с маринадом. Оставляем на 1 - 1, 5 часа. Иногда перемешивая.


Шампиньоны, фаршированные овощными муссами домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями как приготовить #5

Картофель отвариваем в подсоленной воде.


Шампиньоны, фаршированные овощными муссами домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями как приготовить #6

Морковь и свеклу отвариваем. Я делала это на пару в мультиварке.


Шампиньоны, фаршированные овощными муссами домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями как приготовить #7

Картофель делим на 3 части. Делаем три овощных мусса. Блендером (измельчителем) не погружным взбиваем картофель с свеклой и получаем один мусс. Также взбиваем картофель с морковью и получаем второй мусс. Взбиваем картофель с огурцами и зеленью и получаем третий мусс.


Шампиньоны, фаршированные овощными муссами домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями как приготовить #8

Шампиньоны отправляем в разогретую до 180 - 200 гр. духовку на 15 - 20 минут, до готовности. Фаршируем муссами. Подаем холодными. Что касается муссов, самым приятным в работе оказался свекольный, очень красивый, воздушный и вкусный. Морковный мусс, напоминает сладковатый картофель приятного цвета. Мусс с огурцами и зеленью очень вкусный, но по консистенции хуже остальных. Если от фаршировки остались овощные муссы не беда, они прекрасно подойдут для гарнира Вам и вашим даже самым маленьким деткам.


Шампиньоны, фаршированные овощными муссами домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями как приготовить #9

Шампиньоны, фаршированные овощными муссами домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями как приготовить #10

Шампиньоны, фаршированные овощными муссами домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями как приготовить #11

Шампиньоны, фаршированные овощными муссами домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями как приготовить #12
Вкус:грибной, овощной
Теги:грибы, свекла, морковь, огурцы
Автор:петрова любовь
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.