ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Жульен в блинах рецепт приготовления с фото пошагово

Жульен в блинах рецепт с фото пошагово на Новый Год

Жульен в блинах


Закуски, Закуски с грибами
Жульен в блинах рецепт с фото пошагово на Новый Год

Описание: Грибы в соусе.

Ингредиенты для рецепта "Жульен в блинах":

  • Шампиньоны (замороженные)
  • Лисички
  • Лук репчатый
  • Сливки
  • Сыр твердый
  • Молоко
  • Яйцо
  • Мука
  • Петрушка
  • Зелень (любая)


Как приготовить "Жульен в блинах":

Жульен в блинах рецепт с фото пошагово #1

Испечь тонкие блины, диаметром не менее 25 см.


Жульен в блинах рецепт с фото пошагово #2

Приготовить жульен:
Отварить замороженные или свежие грибы (я люблю шампиньоны с добавлением лисичек)в малом кол-ве воды, в течении 10 мин.
Выложить сваренные грибы и порезать соломкой или в комбайне (у меня в комбайне есть специальная нарезка для резки соломкой), бульон НЕ ВЫЛИВАТЬ.
Выложить порезанные грибы на сковородку и тушить на медленном огне, далее добавить заранее пожаренный лук и тушить все вместе.
Когда с грибов уйдет сок - залить сливками, протушить и добавить потертый на крупной терке сыр и перемешиваем.В этот момент для усиления грибного вкуса (если вы не добавляли других грибов, кроме шампиньонов) можно добавить приправу "Соус из грибов" или кубик грибного соуса.
Если вы добавляете соус или кубик,то солить блюдо не надо.


Жульен в блинах рецепт с фото пошагово #3

Моем зелень, обдаем её кипятком, чтобы она стала мягкой, т.к. нам надо будет её использовать вместо веревочки.


Жульен в блинах рецепт с фото пошагово #4

Когда все остынет:
на блин в серединку кладем столовую ложку жульена и соединяем все стороны блина как-бы в виде мешочка, и перевязываем для фиксации зеленью. Блюдо очень оригинальное и очень вкусное, перед подачей на стол - подогреваем его в микроволновой печи или в духовке.
Приятного аппетита.


Вкус:грибной
Теги:горячее, второе, обед, ужин
Автор:Vkusnaja
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.