ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



"Хрустящий шар" из цветной капусты простой рецепт приготовления с фото пошагово

Как приготовить "Хрустящий шар" из цветной капусты вкусный рецепт приготовления с фото на Новый Год

"Хрустящий шар" из цветной капусты


Закуски, Закуски из овощей, Кухня: Французская
Как приготовить

Описание: Очень вкусная капуста - нежная, пропечённая внутри и пряная, ароматная и хрустящая корочка снаружи! Делается просто, готовится быстро - давайте сделаем? Тем более сейчас её сезон!

Ингредиенты для рецепта "Хрустящий шар" из цветной капусты":

  • Капуста цветная - 1 шт
  • Масло оливковое (для смазывания формы) - 1 ч. л.
  • Простокваша - 300 г
  • Лимон - 1 шт
  • Перец красный жгучий (не полная) - 1 ч. л.
  • Тмин - 1 ч. л.
  • Чеснок (давленый) - 1 ст. л.
  • Куркума (с горкой) - 1 ст. л.
  • Перец черный - 1 ч. л.
  • Соль - 2 ч. л.


Как приготовить "Хрустящий шар" из цветной капусты":

Как приготовить "Хрустящий шар" из цветной капусты вкусный рецепт приготовления с фото #1

Чеснок можно заменить на гранулированный. Простоквашу - на натуральный йогурт или молочную закваску


Как приготовить "Хрустящий шар" из цветной капусты вкусный рецепт приготовления с фото #2

Моем цветную капусту, обрезаем листья, кочан оставляем целым


Как приготовить "Хрустящий шар" из цветной капусты вкусный рецепт приготовления с фото #3

Смешиваем простоквашу и специи.
О тмине - пряность специфическая. Если не любите - не стоит класть.
Капуста получается острая (корочка) - возможно, если вы не ярый поклонник остроты, количество перцев уменьшите


Как приготовить "Хрустящий шар" из цветной капусты вкусный рецепт приготовления с фото #4

Выдавливаем сок лимона (в оригинале рецепта - лайм)


Как приготовить "Хрустящий шар" из цветной капусты вкусный рецепт приготовления с фото #5

В полученной смеси начинаем "обкручивать" капустку. Покрутили раз, подождали пару минут и снова. так раза 3-4


Как приготовить "Хрустящий шар" из цветной капусты вкусный рецепт приготовления с фото #6

Выкладываем в смазанную форму маслом (я подкладываю ещё и листики, чтобы не пригорел кочан) - у меня газовая плита... с характером противным и непредсказуемым.


Как приготовить "Хрустящий шар" из цветной капусты вкусный рецепт приготовления с фото #7

Запекаем 30-35 минут в разогретой духовке до 180-200градусов.
Вот такая получается симпатичная!


Корочка выходит хрустящая. В процессе запекания можете ещё пару раз смазать кочан смесью с помощью кулинарной кисти
Как приготовить "Хрустящий шар" из цветной капусты вкусный рецепт приготовления с фото #8


После запекания охладить 10минут, и можно подавать. Приятного аппетита!
Как приготовить "Хрустящий шар" из цветной капусты вкусный рецепт приготовления с фото #9
Вкус:пикантный, острый
Теги:закуска, гарнир, ужин
Автор:lada l09
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.