ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Как готовить Адобо из баклажанов рецепт приготовления с фото

Готовим рецепт приготовления с фотографиями Адобо из баклажанов на Новый Год

Адобо из баклажанов


Закуски, Закуски из овощей
Готовим рецепт приготовления с фотографиями Адобо из баклажанов на Новый Год

Описание: Адобо - популярное блюдо филиппинской кухни. Готовят его чаще всего из мяса, но встречаются рыбные и овощные варианты. Представляю Вам один из вариантов - адобо из баклажан. Очень вкусное, простое и невероятно сытное блюдо. Прекрасно для тех, кто соблюдает Пост.

Ингредиенты для рецепта "Адобо из баклажанов":

  • Баклажан (Примерно 700 гр. ) - 2 шт
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Соевый соус (Kikkoman) - 4 ст. л.
  • Уксус - 2 ст. л.
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец душистый - 1 ч. л.


Как приготовить "Адобо из баклажанов":

Готовим рецепт приготовления с фотографиями Адобо из баклажанов #1

Баклажаны моем и очищаем от кожуры.


Готовим рецепт приготовления с фотографиями Адобо из баклажанов #2

Нарезаем крупными кубиками.


Готовим рецепт приготовления с фотографиями Адобо из баклажанов #3

Складываем в емкость, посыпаем солью. Перемешиваем и оставляем на 20 минут.


Готовим рецепт приготовления с фотографиями Адобо из баклажанов #4

После чего промываем холодной водой. Даем воде стечь.


Готовим рецепт приготовления с фотографиями Адобо из баклажанов #5

Перекладываем на полотенце, обсушиваем.


Готовим рецепт приготовления с фотографиями Адобо из баклажанов #6

Чеснок нарезаем.


Готовим рецепт приготовления с фотографиями Адобо из баклажанов #7

В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем баклажаны на сильном огне до румяности. Выкладываем по желанию в дуршлаг, чтобы позволить стечь лишнему маслу.


Готовим рецепт приготовления с фотографиями Адобо из баклажанов #8

На разогретую сковороду выкладываем чеснок, вливаем уксус, соевый соус Kikkoman. Добавляем перец. Уксус можно любой рисовый, обычный или как у меня яблочный.


Готовим рецепт приготовления с фотографиями Адобо из баклажанов #9

Доводим до кипения, провариваем на медленном огне в течение 5 минут.


Готовим рецепт приготовления с фотографиями Адобо из баклажанов #10

Затем добавляем баклажаны и держим на огне еще 5 минут, иногда помешивая. Подаем в салатнике. Я рекомендую подавать это блюдо в подогретых хлебных "тарелках". Получается очень вкусно и сочно. Всем рекомендую это блюдо.


Готовим рецепт приготовления с фотографиями Адобо из баклажанов #11


Готовим рецепт приготовления с фотографиями Адобо из баклажанов #12


Готовим рецепт приготовления с фотографиями Адобо из баклажанов #13
Вкус:овощной
Теги:второе
Автор:петрова любовь
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.