ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Готовим Галантин рецепт с фотографиями

Готовим Галантин рецепт с фотографиями на Новый Год

Галантин


Закуски, Закуски из мяса
Готовим Галантин рецепт с фотографиями на Новый Год

Описание: Куриный галантин - блюдо французских кулинаров. Одно это говорит о том, что блюдо очень вкусное.

Ингредиенты для рецепта "Галантин":

  • Курица - 1 шт
  • Фарш мясной - 0.5 кг
  • Печень говяжья - 0.5 кг
  • Колбаса - 100 г
  • Морковь - 1 шт
  • Горошек зеленый - 0.5 бан.
  • Специи


Как приготовить "Галантин":

Берем курицу и снимаем с нее чулком кожу. Так как на крылышках и голени снять чулком невозможно, просто перерубаем косточки и оставляем их в коже.
Отделяем от костей мясо и перемалываем в мясорубке;
Куриный фарш смешать с ингредиентами, заправить солью, перцем и нафаршировать снятую кожу.
Придать форму курицы - и в духовку на 1 -1, 5 часа (готовность проверять лучиной) при t 150 -180 градусов.
Подается в охлажденном виде. Вкус:куриный
Теги:закуска
Автор:Арина
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.