ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Террин маседуан с яйцами простой рецепт с фото как приготовить

Готовим Террин маседуан с яйцами простой рецепт приготовления с фото пошагово на Новый Год

Террин маседуан с яйцами


Закуски, Закуски из яиц, Кухня: Французская
Готовим Террин маседуан с яйцами простой рецепт приготовления с фото пошагово на Новый Год

Описание: Блюдо террин получило свое имя благодаря одноименной прямоугольной огнеупорной форме с крышкой. Родом террины из Франции, хотя сейчас подобный способ запекания можно найти не только во французской кухне. Террины бывают мясные, рыбные, овощные, даже сладкие. Предлагаю простой рецепт террина из овощей и яиц. Это быстро, дешево и главное вкусно. Идею позаимствовала на французском сайте.

Ингредиенты для рецепта "Террин маседуан с яйцами":

  • Морковь - 80 г
  • Капуста цветная - 30 г
  • Фасоль стручковая - 30 г
  • Кукуруза (консервированная ) - 30 г
  • Яйцо - 6 шт
  • Сметана - 1 ст. л.
  • Сыр твердый - 40 г
  • Лук зеленый (нарезанный) - 1 ст. л.
  • Соль (по вкусу)


Как приготовить "Террин маседуан с яйцами":

Готовим Террин маседуан с яйцами простой рецепт приготовления с фото пошагово #1

Маседуан переводится с французского как пестрое, яркое.
Можно взять готовую смесь «Маседуан», а можно приготовить самим. Для этого морковь, капусту и фасоль нужно отварить и нарезать кубиком.


Готовим Террин маседуан с яйцами простой рецепт приготовления с фото пошагово #2

Добавить кукурузу. Получается вот такая яркая смесь.


Готовим Террин маседуан с яйцами простой рецепт приготовления с фото пошагово #3

В миске смешать 3 яйца, сметану и тертый сыр. Посолить.


Готовим Террин маседуан с яйцами простой рецепт приготовления с фото пошагово #4

Добавить овощи, зеленый лук и перемешать.


Готовим Террин маседуан с яйцами простой рецепт приготовления с фото пошагово #5

Выложить половину смеси в смазанную прямоугольную форму. Я застелила бумагой, т. к. качество моей формы оставляет желать лучшего.
Осторожно разбить 3 яйца по центру.


Готовим Террин маседуан с яйцами простой рецепт приготовления с фото пошагово #6

Аккуратно выложить остальную смесь и запекать в течение 1 часа при 180 градусах.
Если верх террина слишком быстро золотится, накройте алюминиевой фольгой.


Остудить, рекомендуют отправить его в холодильник. У нас до холодильника он не дожил.
Затем нарезать и подавать в качестве закуски или основного блюда, можно с сырным соусом на основе майонеза или сливок.
Приятного аппетита!

Готовим Террин маседуан с яйцами простой рецепт приготовления с фото пошагово #7


Готовим Террин маседуан с яйцами простой рецепт приготовления с фото пошагово #8


Готовим Террин маседуан с яйцами простой рецепт приготовления с фото пошагово #9


Готовим Террин маседуан с яйцами простой рецепт приготовления с фото пошагово #10
Вкус:овощной, яичный
Теги:закуска
Автор:девушка с веслом
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.