ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Фаршированные баклажаны пошаговый рецепт с фотографиями

Фаршированные баклажаны простой рецепт с фото на Новый Год

Фаршированные баклажаны


Заготовки
Фаршированные баклажаны простой рецепт с фото на Новый Год

Описание: Очень-очень вкусно.

Ингредиенты для рецепта "Фаршированные баклажаны":

  • Баклажан (маленький (до 10 см), тонкий)
  • Перец чили
  • Чеснок
  • Кинза
  • Укроп
  • Уксус (столовый)
  • Соль
  • Мята
  • Базилик
  • Эстрагон


Как приготовить "Фаршированные баклажаны":

Зелень промыть и нашинковать.
Чеснок мелко нарезать, добавить к зелени, то же самое сделать с чили.
Добавить соль по вкусу.
Маленькие баклажаны почистить, сделать разрез на "животике" баклажана, посолить в разрезе и отложить на полчаса-час. Промыть баклажаны.
Вскипятить воду, добавив соль. Как только вода закипит, положить в нее баклажаны. Если баклажаны очень маленькие, то кипятить их надо 2 -3 минуты. Баклажаны не должны быть совсем твердыми, как свежие, но и не мягкими. Вынуть из воды, положить между полотенцем и поставить под гнет на 3 часа.
Заметьте, что баклажаны выделяют сок, поэтому полотенце испачкается, причем пятна не отстирываются. Поэтому лучше использовать старое полотенце.
Начините баклажаны зеленой начинкой, уложите в банки. Все залейте уксусом, закупорьте банку и поставьте еe на холод. Баклажаны готовы к употреблению через 1, 5 месяца.
Долго, конечно, но оно того стоит! Вкус:чесночный, баклажановый
Теги:закуска
Автор:Nika76
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.