ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Готовим домашний рецепт с фото Томатный тарт татан

Готовим домашний рецепт с фото Томатный тарт татан на Новый Год

Томатный тарт татан


Выпечка, Кухня: Французская
Готовим домашний рецепт с фото Томатный тарт татан на Новый Год

Описание: Томатный тарт татан прекрасен тем, что он супер-полезный. Я не устану повторять, что тушеные помидоры полезнее сырых (сырые, конечно же тоже полезны). Помидор – один из немногих овощей, полезные свойства которого усиливаются при тепловой обработке. Если вы на диете и хотите себя побаловать – это для вас – слой теста тонюсенький, а слой помидоров высокий, красивый, пряный и полезный.

Ингредиенты для рецепта "Томатный тарт татан":

  • Помидор - 5 шт
  • Масло оливковое - 1 ст. л.
  • Лук репчатый - 1 ст. л.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Томатная паста - 2 ст. л.
  • Соус (сладкий чили) - 1 ст. л.
  • Масло сливочное - 10 г
  • Базилик - 1/2 пуч.
  • Тесто слоеное - 225 г
  • Пармезан (для посыпки)


Как приготовить "Томатный тарт татан":

Готовим домашний рецепт с фото Томатный тарт татан #1

Ингредиенты.


Готовим домашний рецепт с фото Томатный тарт татан #2

1. Разогреть духовку до 220. 4 помидора нарезать кольцами средней толщины и выложить на бумажную салфетку и оставить на 20 минут, чтобы ушла лишняя жидкость. С оставшегося помидора снять кожицу и мелко порубить мякоть. Сыр потереть, луковицу мелко порезать, чеснок мелко порубить.


Готовим домашний рецепт с фото Томатный тарт татан #3

2. Разогреть масло в сковороде. Потушить лук до прозрачности, добавить чеснок, рубленный помидор, томатное пюре, соус чили и готовить еще 3 минуты, чтобы получился достаточно густой соус.


Готовим домашний рецепт с фото Томатный тарт татан #4

3. Форму для запекания (размер 28 см) смазать маслом и выложить на дно круги помидора, а промежутки проложить листьями базилика.


Готовим домашний рецепт с фото Томатный тарт татан #5

4. Сверху выложить томатный соус, аккуратно, чтобы не сместить помидоры и базилик.


Готовим домашний рецепт с фото Томатный тарт татан #6

5. Накрыть тестом, подоткнуть края и поставить в духовку на 10 минут. Затем снизить температуру до 200 и готовить пирог еще 15-20 минут, пока тесто не станет хрустящим и золотистым. Дать остыть в форме 2 минуты, перевернуть на доску или тарелку, посыпать тертым пармезаном и подавать со свежим салатом.


Готовим домашний рецепт с фото Томатный тарт татан #7


Готовим домашний рецепт с фото Томатный тарт татан #8
Вкус:томатный
Теги:быстро, вкусно, томаты
Автор:FoodStation1
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.