ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Быстрый пирог на сгущенном молоке домашний рецепт с фотографиями как приготовить

на Новый Год

Быстрый пирог на сгущенном молоке


Выпечка
 на Новый Год

Описание: Просто не могу не поделиться этим рецептом! Домашние мои дали ему прозвище "Пухлик". Пухленький, вкусный, славный пирожок, столько раз он меня выручал, когда времени в обрез. Ингредиентов - минимум, работы тоже, а результат радует) И знаете, на праздничный стол я бы его тоже поставила, не краснея))

Ингредиенты для рецепта "Быстрый пирог на сгущенном молоке":

  • Молоко сгущенное ((вареное) 2/3 в тесто и 1/3 в заливку) - 1 бан.
  • Яйцо куриное - 4 шт
  • Мука пшеничная ( примерно) - 1 стак.
  • Сода гашеная уксусом - 1 ч. л.
  • Орехи грецкие (Плюс на подсыпку - по вкусу) - 0,5 стак.
  • Клюква (сушеная ) - 3 горст.
  • Молоко (в заливку) - 100 мл


Как приготовить "Быстрый пирог на сгущенном молоке":

 #1

Включить духовку на 180 градусов, пока она нагреется, все уже будет готово.
Смешать венчиком сгущенное вареное молоко с яйцами, мукой, содой (гасить уксусом или лимонным соком). Тесто получается консистенция густой сметаны, "кексовое" тесто.
В рецепте было написано: до однородности. В первый раз, пытаясь достичь "однородности", я с тоской думала "Шли годы"... Комочки! Никак не хотят разбиваться! Теперь я этим не заморачиваюсь. Они прекрасно расходятся в тесте! На фото видно, что комочки есть, ну и пусть будут))


 #2

Добавляем грецкие орехи (удобно измельчить в блендере) и клюкву. Можно изюм, но клюква такую приятную кислинку придает!
Выливаем тесто в форму (небольшую, у меня 19Х19), разравниваем ложкой и ставим выпекаться. В рецепте минут 40, но у меня за 20 духовка справляется! Ориентируемся на корочку и сухую лучинку.


 #3

А тем временем смешиваем в кастрюльке (или в форме для СВЧ) оставшуюся вареную сгущенку с обычным молоком. Нагреваем (можно и вскипятить), растираем венчиком. Опять комочки! И ничего страшного, мы их потом ложкой разотрем по пирогу)


 #4

Вот он, пухлик из духовки. Шпажкой (спичкой) делаем проколы, чтобы лучше пропитался.


 #5

Не вынимая пирог из формы, поливаем заливкой. Лучше в 2-3 приема! Чтобы пропитывался, а не обтекал)


 #6

Посыпаем орехами - сколько вам нравится) я еще с боков заливку подбираю, сверху поливаю - не пропадать же добру))


 #7

Даем пухлику полностью остыть - и приступаем)


 #8

Мягкий, со вкусом орехов и кислинкой клюквы. Угощайтесь!
Буду рада, если кого-нибудь выручит этот нехитрый рецептик!


Вкус:нежный, ореховый
Теги:выпечка
Автор:Кенга-а
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.