ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Готовим Блинный десерт с кремом из маскарпоне простой пошаговый рецепт с фото

Как приготовить Блинный десерт с кремом из маскарпоне домашний рецепт приготовления с фотографиями на Новый Год

Блинный десерт с кремом из маскарпоне


Десерты, Торты, Творожный торт
Как приготовить Блинный десерт с кремом из маскарпоне домашний рецепт приготовления с фотографиями на Новый Год

Описание: Это тающий во рту, вкусный, в меру сладкий, нежный десерт.

Ингредиенты для рецепта "Блинный десерт с кремом из маскарпоне":

  • Молоко - 1100 мл
  • Сахар - 150 г
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Масло растительное - 4 ст. л.
  • Мука - 180 г
  • Сода - 1 ч. л.
  • Яйцо куриное - 2 шт
  • Ванилин - 2 г
  • Вода - 1/5 л
  • Шоколад горький - 30 г
  • Какао-порошок - 2 ст. л.
  • Маскарпоне - 250 г
  • Сливки (33%) - 150 мл
  • Сахарная пудра - 80 г
  • Желатин - 15 г
  • Кефир - 6 ст. л.


Как приготовить "Блинный десерт с кремом из маскарпоне":

Как приготовить Блинный десерт с кремом из маскарпоне домашний рецепт приготовления с фотографиями #1

Соединить 1 яйцо с сахаром (1 ст. л.), солью (щепотка), гашеной содой (0,5 ч. л.), ванилью (1 г), кефиром (6 ст. л.), молоком (0,3 л.), растительным маслом (1 ст. л.). Взбить венчиком.


Как приготовить Блинный десерт с кремом из маскарпоне домашний рецепт приготовления с фотографиями #2

Муку просеять 0,5 стакана (примерно 70 г).
Всыпать муку. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Чем жиже тесто, тем тоньше блинчики.


Как приготовить Блинный десерт с кремом из маскарпоне домашний рецепт приготовления с фотографиями #3

Выпечь блины, смазывая сковородку растительным маслом. Блинчики с кефиром получаются очень нежными, румяными.


Как приготовить Блинный десерт с кремом из маскарпоне домашний рецепт приготовления с фотографиями #4

Готовим тесто для шоколадных блинов: Соединить яйца (1 шт.), сахар (1 ст. л.), соль (щепотка), соду (0,5 ч. л.), молоко (0,2 л) и воду (0,2 л). Взбить венчиком. Всыпать частями 3/4 стакана муки (примерно 110 г), каждый раз взбивая венчиком, чтобы не было комочков.


Как приготовить Блинный десерт с кремом из маскарпоне домашний рецепт приготовления с фотографиями #5

0,1 л молока соединить с шоколадом и какао-порошком. Распустить в микроволновке или на водяной бане. Ввести шоколадную массу в блинное тесто. Перемешать.


Как приготовить Блинный десерт с кремом из маскарпоне домашний рецепт приготовления с фотографиями #6

Добавить 1 ст. л. растительного рафинированного масла. Перемешать. Выпечь блины.


Как приготовить Блинный десерт с кремом из маскарпоне домашний рецепт приготовления с фотографиями #7

Ванильно-молочное желе: Желатин распустить в 50 мл молока. Остальное молоко (450 мл) слегка прогреть, добавить сахар (120 г), ваниль (1 г). Хорошо размешать, до полного растворения сахара. Добавить распущенный желатин (15 г). Смешать. Дать остыть.


Как приготовить Блинный десерт с кремом из маскарпоне домашний рецепт приготовления с фотографиями #8

Форму диаметром 18 см застелить пищевой пленкой. Влить на дно формы часть желе, примерно 1-2 см. Поставить в холод, дать застыть.


Как приготовить Блинный десерт с кремом из маскарпоне домашний рецепт приготовления с фотографиями #9

Готовим крем для блинных рулетов: Перемешать маскарпоне (250 г) с сахарной пудрой (80 г). Сливки 33% хорошо взбить, аккуратно смешать с маскарпоне. Крем готов. Сборка блинных рулетов: 4 шоколадных и 3 светлых блина намазать кремом, свернуть рулетом. Края подрезать по форме. Сборка торта: Поверх застывшего желе уложить блины, чередуя светлый и темный. Залить остатками желе. Поставить в холод до полного застывания.

Сборка блинных рулетов:
4 шоколадных и 3 светлых блина намазать кремом, свернуть рулетом. Края подрезать по форме.


Как приготовить Блинный десерт с кремом из маскарпоне домашний рецепт приготовления с фотографиями #10

Форму разъединить, снять пленку.


Как приготовить Блинный десерт с кремом из маскарпоне домашний рецепт приготовления с фотографиями #11

Украсить коктейльной вишней, капельками вишневого желе, листиками мяты.




Как приготовить Блинный десерт с кремом из маскарпоне домашний рецепт приготовления с фотографиями #12

Приятного аппетита!!!


Как приготовить Блинный десерт с кремом из маскарпоне домашний рецепт приготовления с фотографиями #13

Как приготовить Блинный десерт с кремом из маскарпоне домашний рецепт приготовления с фотографиями #14

Как приготовить Блинный десерт с кремом из маскарпоне домашний рецепт приготовления с фотографиями #15

Как приготовить Блинный десерт с кремом из маскарпоне домашний рецепт приготовления с фотографиями #16

Как приготовить Блинный десерт с кремом из маскарпоне домашний рецепт приготовления с фотографиями #17
Вкус:творожный, ванильный, нежный, сладкий
Теги:десерт, полдник
Автор:Марьяна_Z
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.