ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Торт "Елена" домашний пошаговый рецепт с фото как приготовить

Торт "Елена" вкусный пошаговый рецепт с фото как готовить на Новый Год

Торт "Елена"


Десерты, Торты, Кухня: Русская
Торт

Описание: Название торта ни какого отношения к моему имени не имеет, рецепт из моей любимой кулинарной книги, я давно хотела его испечь. Торт получился очень вкусным, хорошо пропитался. Теперь делюсь рецептом с Вами дорогие поварята.

Ингредиенты для рецепта "Торт "Елена":

Для теста
  • Яйцо - 3 шт
  • Сахар - 360 г
  • Сметана - 375 г
  • Мука пшеничная - 240 г
  • Крахмал - 3 ст. л.
  • Сода - 1 ч. л.
  • Изюм - 25 г
  • Мак - 20 г
  • Орехи грецкие (ядра) - 30 г
  • Масло сливочное (для смазывания формы)
Для крема
  • Сметана (не мене жирности 25%) - 600 г
  • Сахар - 230 г


Как приготовить "Торт "Елена":

Торт "Елена" вкусный пошаговый рецепт с фото как готовить #1

Яйца растирают с сахаром, добавляют сметану, крахмал и муку, смешанную с содой. Быстро замешивают тесто.


Торт "Елена" вкусный пошаговый рецепт с фото как готовить #2

Делят тесто на три части вводят наполнители: в одну часть изюм,


Торт "Елена" вкусный пошаговый рецепт с фото как готовить #3

Во вторую рубленые грецкие орехи,


Торт "Елена" вкусный пошаговый рецепт с фото как готовить #4

И в оставшуюся часть, мак.


Торт "Елена" вкусный пошаговый рецепт с фото как готовить #5

Выпекают в смазанных маслом формах при температуре 210*С, в течении 15-20 минут. Готовность проверяют деревянной лучинкой (зубной палочкой).


Торт "Елена" вкусный пошаговый рецепт с фото как готовить #6

Для крема охлажденную сметану взбивают до пышной устойчивой пены, постепенно добавляя сахар.


Торт "Елена" вкусный пошаговый рецепт с фото как готовить #7

Готовые коржи охлаждают, разрезают по горизонтали пополам, обильно смазывают кремом и укладывают друг на друга, чередуя наполнители. (У меня коржи получились примерно по 1 см, каждый).


Торт "Елена" вкусный пошаговый рецепт с фото как готовить #8

Верхний корж смазывают кремом, минут 40 дать пропитаться (можно убрать в холодильник), во второй раз верхний корж смазывают кремом и оформляют (оформление по вашему усмотрению).


Вкус:слаадкий
Теги:выпечка
Автор:elena bol ru
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.