ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Как приготовить домашний рецепт приготовления с фото Шоколадно-апельсиновое чудо

Как приготовить Шоколадно-апельсиновое чудо простой рецепт с фотографиями на Новый Год

Шоколадно-апельсиновое чудо


Десерты, Торты
Как приготовить Шоколадно-апельсиновое чудо простой рецепт с фотографиями на Новый Год

Описание: У этого торта масса плюсов: он прост и быстр в приготовлении, торт можно испечь заранее, он остаeтся свежим в течение нескольких дней при комнатной температуре, а какой дивный аромат исходит от него, когда разрезаешь!

Ингредиенты для рецепта "Шоколадно-апельсиновое чудо":

  • Шоколад (170 г для теста, 113 г для глазури) - 283 г
  • Апельсин - 2 шт
  • Масло сливочное (170 г для теста, 113 г для глазури) - 283 г
  • Сахар
  • Яйцо - 4 шт
  • Миндаль (молотый) - 300 г


Как приготовить "Шоколадно-апельсиновое чудо":

Разогрейте духовку до 300F/148-150C
Форму диаметром 23 см смажьте маслом и застелите кругом пергаментной бумаги.
На водяной бане растопите шоколад.
Натрите цедру апельсинов прямо над чашкой миксера. Добавьте масло и сахар и взбивайте в течение 3-5 минут до полного растворения сахара и лёгкой воздушной массы.
Затем добавьте по одному яйца, тщательно взбивая после каждого.
Лопаткой введите молотый миндаль, а затем растопленный шоколад( следите за тем, чтобы шоколад не был слишком горячим, чтобы масло не стало раньше времени интенсивно таять), выложите тесто в приготовленную форму и поставьте форму в духовку выпекаться на 40-45 минут. Готовность проверьте лучинкой, на которой останутся влажные крошки. Оставьте торт в форме на 15 минут. Затем переверните торт на кухонную решётку. Полностью остудите.

Для глазури растопите шоколад, чуть остудите, введите сливочное масло в шоколад, помешивая лопаткой. Глазурь должна быть блестящей и гладкой и её температура должна достигать 80-85F (26-29C)
Начиная примерно 4-5 см от краёв, выльете глазурь, так, чтобы она стекала по краям, а затем оставшуюся глазурь выльете в середину. Лопаткой для тортов или широким ножом разровняйте глазурь и дайте застыть при комнатной температуре 1-2 часа.

Можно украсить дольками апельсина, натертой цедрой или посыпать орехами. Но хорошо смотрится и без украшения.

ПыСы. Так как торт сделан на ореховой основе без муки и консистенция у него тяжеловатая, то он не очень поднимается, примерно наполовину. Заливать глазурью лучше дно - так получается ровная шоколадная лужица.





Как приготовить Шоколадно-апельсиновое чудо простой рецепт с фотографиями #1

Разделка апельсина


Как приготовить Шоколадно-апельсиновое чудо простой рецепт с фотографиями #2


Как приготовить Шоколадно-апельсиновое чудо простой рецепт с фотографиями #3


Как приготовить Шоколадно-апельсиновое чудо простой рецепт с фотографиями #4


Как приготовить Шоколадно-апельсиновое чудо простой рецепт с фотографиями #5


Как приготовить Шоколадно-апельсиновое чудо простой рецепт с фотографиями #6


Как приготовить Шоколадно-апельсиновое чудо простой рецепт с фотографиями #7


Как приготовить Шоколадно-апельсиновое чудо простой рецепт с фотографиями #8


Как приготовить Шоколадно-апельсиновое чудо простой рецепт с фотографиями #9


Как приготовить Шоколадно-апельсиновое чудо простой рецепт с фотографиями #10


Вкус:апельсиновый, ореховый, шоколадный
Теги:торт, праздник
Автор:Мама М-и А-
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.