ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Как приготовить Грушевый торт вкусный пошаговый рецепт приготовления с фото

Как приготовить Грушевый торт вкусный пошаговый рецепт приготовления с фото на Новый Год

Грушевый торт


Десерты, Торты
Как приготовить Грушевый торт вкусный пошаговый рецепт приготовления с фото на Новый Год

Описание: Взят из журала "Лиза" много лет назад. Достаточно легкий торт, для любителей пряного вкуса

Ингредиенты для рецепта "Грушевый торт":

  • Хлеб (я брала печенье пряное, такое с корицей, гвоздикой…) - 200 г
  • Масло сливочное - 100 г
  • Желатин - 20 г
  • Груша консервировааная (с сиропом) - 12 шт
  • Водка (я брала спирт и разбавляла соком из компота) - 20 мл
  • Сахар - 110 г
  • Желток яичный - 4 шт
  • Корица - 1 ч. л.
  • Вино белое сухое - 375 г
  • Сливки - 375 г


Как приготовить "Грушевый торт":

1. ломтики хлеба раскрошить и быстро обжарить на 30 гр масла, остудить и перемешать с остальным маслом
2. форму выстелить бумагой, распределить на ней хлебную массу, примять, поставить в холодильник
3. желатин разделить на 2 части - 12 и 8 г. , залить водой, с груш слить сироп
4. на горячей водяной бане взбить яичные желтки с сахаром и корицей, помешивая аккуратно ввести 200 мл вина
5. на слабом огне распустить 12 гр желатина, добавить 2 ст. л. взбитых желтков и перемешать
6. ввести желатинно-желтковую массу в оставшиеся взбитые желтки, поставить на 15 минут в холод
7. взбить сливки, влить в них грушевую водку, полученную смесь соединить с застывшим наполовину кремом
8. на корже разложить 10 половинок груш и выложить сверху слой крема, разровнять поверхность и поставить в холодильник примерно на 2 часа
9. оставшееся вино и сахар разогреть до растворения сахара, добавить оставшийся желатин.
10. дать смеси наполовину желироваться, а затем равномерно распределить поверх крема, поставить еще примерно на 1 час в холодильник
11. настрогать шоколад, обсыпать торт
12. оставшиеся груши тоненько разрезать и выложить веером, украсить мятой. Вкус:пряный
Теги:торт
Автор:Саффи
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.