ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Как приготовить Слоеный торт "Халвинка" рецепт приготовления с фото

Как приготовить Слоеный торт "Халвинка" рецепт приготовления с фото на Новый Год

Слоеный торт "Халвинка"


Десерты, Торты
Как приготовить Слоеный торт

Описание: Этот торт я пекла на 23 февраля своим мужчинам. Слоеные коржи, пропитанные творожным кремом с кусочками фруктов, халвой и шоколадом.

Ингредиенты для рецепта "Слоеный торт "Халвинка":

  • Маргарин (для выпечки) - 400 г
  • Соль (щепотка)
  • Яйцо - 2 шт
  • Мука - 800 г
  • Пиво светлое - 1 стак.
  • Сахар - 1 стак.
  • Творожная масса (у меня ванильные сырки 100 г) - 200 г
  • Халва - 250 г
  • Сметана (для крема №1 - 250 гр., для крема №2 - 150 гр.) - 400 г
  • Шоколад молочный - 100 г
  • Творог - 200 г
  • Джем (абрикосовый) - 3/4 стак.


Как приготовить "Слоеный торт "Халвинка":

Коржи:
просеять муку с солью в миску, натереть на терке масло. Перетереть руками до крошки. Добавить сахар и перемешать. Сделать в середине углубление, туда влить яйца и пиво. Вымесить эластичное тесто. Разделить тесто на 8 -10 кусочков и убрать в п/э пакет и положить в холодильник на верхнюю полку на 2 часа.
Брать по одному шарику (остальное держать в холодильнике), раскатывать на бумаге или на силиконовом коврике для выпечки по нужному размеру и выпекать в горячей духовке до светло-желтого цвета.

Творожно-шоколадный крем с халвой: Блендером измельчить халву в крошку, добавить творожные сырки, сметану и взбить в однородную массу. Растопить на водяной бане шоколад, влить в творожную массу и вымешать до однородности.

Творожно-абрикосовый крем: Творог взбить со сметаной, добавить абрикосовый джем и хорошо перемешать.

Сборка: Коржи прослаивать густо кремом, чередуя творожно-шоколадный крем с халвой и творожно-абрикосовый крем.

Бока торта смазать творожно-шоколадным кремом. Один корж измельчить в крошку и посыпать верх и бока торта.

Торт оставить для пропитки в холодном месте 8 -10 часов. Резать острым ножом.

Примечание: на каждый корж приходится где-то 3, 5 -4 ст. л крема. Шоколад лучше брать молочный, джем можно брать любой, лучше, где есть кусочки фруктов или ягод. Вкус:сладкий
Теги:десерт, торт
Автор:Клио
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.