ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Торт "Славянский" с халвичным кремом рецепт с фото

Готовим Торт "Славянский" с халвичным кремом вкусный пошаговый рецепт приготовления с фото на Новый Год

Торт "Славянский" с халвичным кремом


Готовим в мультиварке, Блюда из теста в мультиварке, Торт в мультиварке
Готовим Торт

Описание: Очень вкусный тортик получился, особого внимания заслуживает крем! Любителям халвы посвящается!

Ингредиенты для рецепта "Торт "Славянский" с халвичным кремом":

Бисквит светлый
  • Сахар - 1 стак.
  • Мука - 1 стак.
  • Яйцо куриное - 4 шт
  • Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
  • Соль (щепотка)
  • Цедра лимона - 1 шт
Бисквит шоколадный (шоколад на кипятке)
  • Сахар - 1 стак.
  • Мука - 1 стак.
  • Яйцо куриное - 1 шт
  • Масло растительное - 1/4 стак.
  • Молоко - 0,5 стак.
  • Сода - 1 ч. л.
  • Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
  • Какао-порошок - 3 ст. л.
  • Вода (кипяток) - 0,5 стак.
Крем
  • Вода - 70 мл
  • Ванилин - 1 г
  • Молоко сгущенное - 170 г
  • Масло сливочное - 200 г
  • Желток яичный - 3 шт
  • Халва - 100 г
Обсыпка
  • Халва (для обсыпки)
  • Семечки (подсолнечника - для обсыпки)
Пропитка
  • Сок апельсиновый (пропитка) - 100 мл
  • Коньяк (пропитка) - 20 мл


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт Основная программа: Выпечка (30 минут) Дополнительная программа: Выпечка (35 минут)

Как приготовить "Торт "Славянский" с халвичным кремом":

Готовим Торт "Славянский" с халвичным кремом вкусный пошаговый рецепт приготовления с фото #1

БИСКВИТ:

Я делала Бисквит "Губка Боб" в мультиварке http://www.povarenok .ru/recipes/show/101 467/?direct=1
Взбиваем миксером яйца (комнатной температуры, чтобы сахар быстрее растворился) с сахаром и солью около 8 минут. Масса должна посветлеть, увеличиться в объеме. Добавляем лимонную цедру (не обязательно). Муку просеиваем с разрыхлителем и вводим в яичную массу, аккуратно помешивая ложкой (не миксером) снизу вверх, чтобы масса не осела.


Готовим Торт "Славянский" с халвичным кремом вкусный пошаговый рецепт приготовления с фото #2

Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выливаем туда тесто. Ставим на режим "Выпечка" на 35 минут (у меня мультиварка-скороварка, а для мультиварки автор указал 50 минут). Если готовить в духовке, то 25-30 минут при 180 градусах. Как только прозвучал сигнал о готовности, аккуратно открываем мультиварку, переворачиваем наш бисквит на форму для готовки на пару и оставляем остывать.


Готовим Торт "Славянский" с халвичным кремом вкусный пошаговый рецепт приготовления с фото #3

ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ:

Все ингредиенты (кроме воды) закидываем в миску. Да, я делаю именно так, не заморачиваюсь с отдельным взбиванием-добавлением и т. п., а результат всегда отличный!!!
На фото у меня мука, сахар, молоко, яйцо, сода, разрыхлитель, масло и Несквик (я его использовала вместо какао, вкус от него просто был немного мягче, не такой мегашоколадный как с какао-порошком; для тортика самое то). Все взбиваю миксером до однородности.


Готовим Торт "Славянский" с халвичным кремом вкусный пошаговый рецепт приготовления с фото #4

Затем добавляю кипяток и снова перемешиваю миксером. Получается жидкое тесто. Переливаю в чашу мультиварки (смазывать не нужно - масло есть в тесте). И устанавливаю режим Выпечка на 30 минут (у меня мультя-скороварка, для мультиварки время регулируйте под себя).


Готовим Торт "Славянский" с халвичным кремом вкусный пошаговый рецепт приготовления с фото #5

Как только прозвучал сигнал о готовности, аккуратно открываем мультиварку, переворачиваем наш бисквит на форму для готовки на пару и оставляем остывать.


Готовим Торт "Славянский" с халвичным кремом вкусный пошаговый рецепт приготовления с фото #6

КРЕМ:

Сгущённое молоко смешать с водой, и подогревать на огне постоянно перемешивая. Три желтка взбить и, не переставая нагревать, влить в смесь. Мешать и варить на среднем огне до загустения.


Готовим Торт "Славянский" с халвичным кремом вкусный пошаговый рецепт приготовления с фото #7

Основа для крема готова, её можно охладить, поставив в миску с холодной водой.


Готовим Торт "Славянский" с халвичным кремом вкусный пошаговый рецепт приготовления с фото #8

Остывшую основу для крема взбить со сливочным маслом и добавить в крем немного ванилина. Добавить протертую через сито халву и перемешать.


Готовим Торт "Славянский" с халвичным кремом вкусный пошаговый рецепт приготовления с фото #9

Крем готов.


Готовим Торт "Славянский" с халвичным кремом вкусный пошаговый рецепт приготовления с фото #10

СБОРКА ТОРТА:

Остывшие бисквиты разрезать вдоль на 2 коржа каждый. С помощью тарелки диаметром 19см подравнять, обрезки оставить для обсыпки.
Я решила собрать тортик в шахматном порядке. Для этого коржи разделила на 3 окружности (см. фото, у меня там 4 окружности, но из-за того, что ребенок уничтожил 1 светлый корж, делала из трех).


Готовим Торт "Славянский" с халвичным кремом вкусный пошаговый рецепт приготовления с фото #11

Вот таким образом выкладываем нижний слой. Пропитываем апельсиновым соком смешанным с коньяком.


Готовим Торт "Славянский" с халвичным кремом вкусный пошаговый рецепт приготовления с фото #12

Смазываем кремом. Таким же образом поступаем с оставшимися слоями, чередуя шоколадный и светлый бисквит. Верх и бока торта смазываем кремом, посыпаем бисквитной крошкой (из обрезков), измельченной халвой и семечками подсолнуха. У меня семечек не оказалось и я использовала измельченные козинаки.


Готовим Торт "Славянский" с халвичным кремом вкусный пошаговый рецепт приготовления с фото #13

Вот такой тортик получился!
Оставить пропитаться на ночь.


Готовим Торт "Славянский" с халвичным кремом вкусный пошаговый рецепт приготовления с фото #14

Приятного аппетита!


Вкус:халвичный
Теги:халва, торт, десерт
Автор:Alena Mila
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.