ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Торт "Наполеон" рецепт с фотографиями пошагово

Торт "Наполеон" вкусный рецепт с фотографиями на Новый Год

Торт "Наполеон"


Десерты, Торты, Слоеный торт
Торт

Описание: Приготовление классического торта.

Ингредиенты для рецепта "Торт "Наполеон":

  • Яйцо (в тесто - 2шт, в крем - 4шт) - 6 шт
  • Сода (в тесто) - 0,5 ч. л.
  • Соль (в тесто) - 1 ч. л.
  • Уксус (в тесто) - 1 ст. л.
  • Маргарин (в тесто) - 2 пач.
  • Мука (в тесто + 4 ст.л. в крем + для посыпки и раскатки) - 5 стак.
  • Сахар (в крем) - 3 стак.
  • Молоко (в крем) - 1 л
  • Ванилин (в крем)
  • Масло сливочное (в крем) - 400 г


Как приготовить "Торт "Наполеон":

Торт "Наполеон" вкусный рецепт с фотографиями #1

Приготовление классического торта начинается:

Тесто №1. 2 яйца взбить в стакане, всыпать 0,5 ч.л. соды, 1 ст.л. уксуса, 1 ч.л. соли, все хорошо перемешать, долить стакан доверху водой (из-под крана), добавить еще полстакана воды, 2,5-3 стакана муки. Замесить крутое тесто.

Тесто №2. Порубить 2 пачки маргарина с 2 стаканами муки, замесить тесто.

Потом тесто №1 раскатать скалкой в пласт, вложить в него тесто №2, завернуть конвертом и раскатать, повторить процедуру 3-4 раза.

Затем разделить тесто на 7-8 частей и убрать в холодильник на 3-5 часов.


Торт "Наполеон" вкусный рецепт с фотографиями #2

Перед выпечкой наши заготовки раскатать в тонкие пышки, сложить в 4 раза и опять раскатать, присыпая мукой, т.е. опять прослоить (3-4 раза).


Торт "Наполеон" вкусный рецепт с фотографиями #3

Противень смазать маслом, припудрить мукой и выпекать коржи, предварительно проколов пышечку вилочкой по всей площади.


Торт "Наполеон" вкусный рецепт с фотографиями #4

Крем. Тоже классика. 4 яйца и 3 стакана сахара смешать, добавить 4 ст.л. муки с горкой, ваниль. Хорошо перемешать и только потом добавить постепенно 1 литр молока. Поставить на огонь и, нудно помешивая во избежание образования комков, довести до кипения и загустения. Тем временем, когда крем полностью остынет, размягченное сливочное масло (400г) взбить и постепенно к нему добавить остывший заварной крем. При желании в крем можно положить какао, можно растопить 2-3 шоколадных конфеты с вишневым ликером и пр. Попробуйте.

Приятного аппетита!


Вкус:нежный, сладкий
Теги:торт, десерт, ужин, обед
Автор:sonic
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.