ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Салат с пшеном, курицей и яблоками вкусный пошаговый рецепт с фото как готовить

Готовим Салат с пшеном, курицей и яблоками вкусный пошаговый рецепт с фото на Новый Год

Салат с пшеном, курицей и яблоками


Салаты, Салаты из птицы, Салаты из курицы
Готовим Салат с пшеном, курицей и яблоками вкусный пошаговый рецепт с фото на Новый Год

Описание: Если вы думаете, что пшено - не слишком подходящий компонент для праздничного салата, то этот рецепт поможет вам избавиться от заблуждения! Нежное куриное филе, солоноватый сыр, крупинки пшена и упругие кусочки карамелизированных яблок вместе создают прекрасное сочетание!

Ингредиенты для рецепта "Салат с пшеном, курицей и яблоками":

  • Пшено ("Мистраль", стакан объемом 250 мл) - 1/4 стак.
  • Филе куриное - 150 г
  • Сыр твердый - 80 г
  • Сметана - 100 мл
  • Перец черный (щепотка, по вкусу)
  • Паприка сладкая (по вкусу, для украшения)
  • Яблоко - 2 шт
  • Мед (с верхом) - 2 ст. л.
  • Сок лимонный - 1 ст. л.
  • Соль (по вкусу)


Как приготовить "Салат с пшеном, курицей и яблоками":

Готовим Салат с пшеном, курицей и яблоками вкусный пошаговый рецепт с фото #1

Пшено промываем, заливаем утроенным количеством воды, немного подсаливаем, доводим до кипения и варим на небольшом огне до полного впитывания жидкости. После варки охлаждаем до комнатной температуры.


Готовим Салат с пшеном, курицей и яблоками вкусный пошаговый рецепт с фото #2

Куриное филе отвариваем, охлаждаем, отмеряем 150 г, нарезаем кубиками, добавляем соль и перец по вкусу и перемешиваем.


Готовим Салат с пшеном, курицей и яблоками вкусный пошаговый рецепт с фото #3

Яблоки очищаем, режем небольшими брусочками. Разогреваем в сковороде немного растительного масла, выкладываем нарезанные яблоки и готовим на сильном огне, помешивая, около 1 минуты. Добавляем мед и жарим еще пару минут, после чего остужаем до комнатной температуры. Сливаем лишнюю жидкость, если она есть. Яблоки, приготовленные таким образом, не только сохраняют свою упругость, но и обретают новый вкус и аромат!


Готовим Салат с пшеном, курицей и яблоками вкусный пошаговый рецепт с фото #4

Прослаивать салат можно майонезом, как домашним, так и магазинным. Я, чтобы сделать салат менее жирным, заменила его на соус из сметаны, лимонного сока и щепотки соли. Выкладываем на дно бокалов куриное филе, промазываем сметанным соусом. Салат держит форму, поэтому возможна подача на плоском блюде, порционная или нет.


Готовим Салат с пшеном, курицей и яблоками вкусный пошаговый рецепт с фото #5

Далее выкладываем, прослаивая соусом, яблоки и пшенную крупу.


Готовим Салат с пшеном, курицей и яблоками вкусный пошаговый рецепт с фото #6

Натираем твердый сыр, распределяем его следующим слоем, смазываем соусом.


Готовим Салат с пшеном, курицей и яблоками вкусный пошаговый рецепт с фото #7

Украшаем верх салата соусом или майонезом и небольшим количеством паприки. Перед подачей даем настояться в холодильнике около часа.


Готовим Салат с пшеном, курицей и яблоками вкусный пошаговый рецепт с фото #8


Готовим Салат с пшеном, курицей и яблоками вкусный пошаговый рецепт с фото #9


Готовим Салат с пшеном, курицей и яблоками вкусный пошаговый рецепт с фото #10


Готовим Салат с пшеном, курицей и яблоками вкусный пошаговый рецепт с фото #11
Вкус:вкусный
Теги:салат, закуска, ужин
Автор:Elea
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.