ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Как приготовить Супчик из судака или щуки рецепт с фотографиями

Как готовить рецепт с фотографиями Супчик из судака или щуки на Новый Год

Супчик из судака или щуки


Бульоны и супы, Горячие супы, Рыбный суп
Как готовить рецепт с фотографиями Супчик из судака или щуки на Новый Год

Описание: Наваристый суп на ваше усмотрение: из щуки или судака.

Ингредиенты для рецепта "Супчик из судака или щуки":

  • Картофель - 8 шт
  • Рыба - 2 кг
  • Лук репчатый - 2 шт
  • Морковь - 1 шт
  • Мука - 1/2 стак.
  • Сельдерей черешковый
  • Пастернак
  • Петрушка
  • Лук-порей
  • Укроп
  • Лавровый лист - 2 шт
  • Перец черный (горошком) - 15 шт
  • Масло растительное


Как приготовить "Супчик из судака или щуки":

Сварить бульон из кореньев, соли, перца, лаврового листа, букета зелени, процедить, остудить.

Двух килограммовую щуку или судака очистить, положить целиком в остывший отвар, поставить на большой огонь, вскипятить, тотчас переставить на малый огонь на минут 15 -20.

Мелко изрубленную луковицу поджарить на масле, всыпать 1 /2 стакана муки, размешать, поджарить, влить 2 стакана процеженного рыбного бульона, размешать, прокипятить, процедить, сварить в нем картофель, перелить на укроп в суповую миску.

Сваренную рыбу в рыбном котелке вынуть, вылить весь отвар в суповую миску, тотчас подавать.

Рыбу подать на второе блюдо с картофелем или иначе.

Этот же самый суп можно подать с рыбной кнелью. Вкус:нежный, рыбный
Теги:первое, обед
Автор:Валерьянка
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.