ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Как приготовить Лимонный рулет с лимонным курдом простой рецепт с фото пошагово

Готовим Лимонный рулет с лимонным курдом домашний рецепт с фотографиями пошагово на Новый Год

Лимонный рулет с лимонным курдом


Выпечка, Изделия из теста, Рулеты
Готовим Лимонный рулет с лимонным курдом домашний рецепт с фотографиями пошагово на Новый Год

Описание: Выпечка с лимоном отличается отменным вкусом, нежностью и приятным ароматом. Бисквитный лимонный рулет – это легкая изысканная выпечка к чаю или кофе.

Ингредиенты для рецепта "Лимонный рулет с лимонным курдом":

  • Яйцо - 3 шт
  • Сахар - 3/4 стак.
  • Сок лимонный - 2 ст. л.
  • Цедра лимона - 2 стак.
  • Соль - 1/4 ч. л.
  • Разрыхлитель теста - 1 мл
  • Мука - 3/4 стак.
  • Ванилин - 1 ч. л.


Как приготовить "Лимонный рулет с лимонным курдом":



Готовим Лимонный рулет с лимонным курдом домашний рецепт с фотографиями пошагово #1

Разогреть духовку до 175*С
Застелить противень пергаментной бумагой.
Смешайте вместе соль, разрыхлитель, муку и ваниль.


Готовим Лимонный рулет с лимонным курдом домашний рецепт с фотографиями пошагово #2

Яйца взбить на высокой скорости, около 3 минут до лимонного цвета.
Продолжайте взбивать постепенно добавить сахар и взбивать еще минуту.
Добавить лимонный сок.
Остановить миксер и очистить чашу.
Добавить к яичной смеси муку.


Готовим Лимонный рулет с лимонным курдом домашний рецепт с фотографиями пошагово #3

Вылить в подготовленный противень.
Тесто распределить аккуратно лопаточкой, чтобы распространить его по всему противню.
Выпекать 20 минут при 175*С.


Готовим Лимонный рулет с лимонным курдом домашний рецепт с фотографиями пошагово #4

Выберите начинку какая вам нравится.
Я промазала Лимонным курдом.
Рецепт здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/104 529/

Другой вариант начинки 1 стак. сливки (не менее 35%)
3 столовые ложки сахарной пудры
1/2 стак. лимонного курда
(можно без него, и добавить или ягоды или фрукты)

Как готовить вы прочтете ниже.


Готовим Лимонный рулет с лимонным курдом домашний рецепт с фотографиями пошагово #5

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!


Лимонный рулет


Тесто:

3 яйца
3/4 стак. сахара
2 ст. л. лимон. сока
(примерно 1 средний или 1/2 больш.)
Цедра одного лимона
1/4 ч. л. соли
1 ч. л. разрыхлителя
3/4 стак. муки
1 ч. л. Ваниль

Для украшения:

Сахарной пудры
Растопл. шоколад


Разогреть духовку до 175*С
Застелить противень пергаментной бумагой.
Яйца взбить на высокой скорости, около 3 минут до лимонного цвета.
Продолжайте взбивать постепенно добавить сахар и взбивать еще минуту.
Добавить лимонный сок.
Остановить миксер и очистить чашу.
Смешайте вместе соль, разрыхлитель, муку и ваниль.
Добавить к яичной смеси.
Вылить в подготовленный противень.
Тесто распределить аккуратно лопаточкой, чтобы распространить его по всему противню.
Выпекать 20 минут.

Выберите начинку какая вам нравится.


Начинка №1

Лимонный курд https://www.youtube.com/watch?v=u_DtMX5hRdM

1 стак. сахара
Цедра 3 лимонов
½ чашки свежего лимонного сока
щепотка соли
4 яичных желтка
100 г. сливочное масло ком. темп.

Способ приготовления:

1. В небольшой миске смешайте лимонный сок, лимонную цедру, сахар, желтки.
2. Поставить на водяную баню.
3. Варите на слабом огне, помешивая, до тех пор, пока на ложке не будут оставаться бороздки проведя пальцем (около 10 минут).
4. Добавьте сливочное масло и перемешайте до полного растворения.
5. Выложите в чистую банку, храните в холодильнике.

Начинка №2

1 стак. сливки (не менее 35
3 столовые ложки сахарной пудры
1/2 стак. лимонного курда
(можно без него, и добавить или ягоды или фрукты)



Пока печется корж растилите кухонное полотенцем.
Посыпать обильно сахарной пудрой.
Как только выложите корж из духовки, переверните его на кухонное полотенце посыпать сахарной пудрой.
Можно горячий корж скатать вместе с бумагой для выпечки в рулет и в таком виде охладить.

Заверните с короткой стороны вместе с полотенцем.
Пусть полностью остынет по крайней мере один час.

В то время как рулет охлаждается, сделать начинку.

Взбить сливки с сахарной пудрой до жестких пиков.
Аккуратно добавьте лимонный курд.
Держать в холоде до использования.

Когда корж остынет, раскрутить полотенце.
Промазать начинкой.


Дать рулету пропитаться.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА! Вкус:сладкий
Теги:рулет, сладкая, выпечка, чаю, десерт, завтрак
Автор:fatika72
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.