ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Готовим Рассольник вкусный пошаговый рецепт с фотографиями

Готовим Рассольник вкусный пошаговый рецепт с фотографиями на Новый Год

Рассольник


Бульоны и супы, Горячие супы, Рассольник
Готовим Рассольник вкусный пошаговый рецепт с фотографиями на Новый Год

Описание: Вкусный супчик.

Ингредиенты для рецепта "Рассольник":

  • Почки свиные - 2 шт
  • Картофель - 3 шт
  • Крупа перловая - 100 г
  • Лук репчатый - 2 шт
  • Огурец (соленый) - 3 шт
  • Томатная паста - 50 г
  • Бульон (мясной) - 2 л
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (горошком и молотый)


Как приготовить "Рассольник":

Берем почки, зачищаем от пленок и излишнего жира. Для удаления специфического запаха разрезаем почки вдоль и вымачиваем в течение 3 -4 часов, каждый час меняем воду и промываем почки.

Залить вымоченные почки свежей водой и довести до кипения. Воду слить, почки промыть, вновь залить свежей водой (3 л воды на 1 кг почек) и варить до готовности. Вареные почки нарезать ломтиками (кубиками).

В мясной кипящий бульон положить порезанные почки и перловую крупу, проварить. Добавить нарезанный кубиками картофель, проварить.

Готовим зажарку. Соленые огурцы нарезать кубиками, спассеровать, затем добавить нарезанный лук, обжарить до прозрачности лука. Добавить томат-пюре. Готовую зажарку добавляем в бульон, солим, перчим.

Рассольник доводим до готовности. Вкус:вкусный, соленый
Теги:суп, обед, первое
Автор:Софочка
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.