ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Сладкие тарталетки с повидлом и меренгой вкусный рецепт с фотографиями как готовить

Готовим вкусный рецепт приготовления с фотографиями Сладкие тарталетки с повидлом и меренгой на Новый Год

Сладкие тарталетки с повидлом и меренгой


Десерты, Пирожные, Кухня: Французская
Готовим вкусный рецепт приготовления с фотографиями Сладкие тарталетки с повидлом и меренгой на Новый Год

Описание: Помните любимые сладие корзиночки с повидлом из детства? Тепеть вы можете приготовить их самостоятельно. В своем рецепте я заменила начинку: вместо масла - воздушная белковая меренга. Порадуйте своих любимых вкусом детства!)

Ингредиенты для рецепта "Сладкие тарталетки с повидлом и меренгой":

  • Мука - 5 ст. л.
  • Сахар - 200 г
  • Яйцо (белок) - 3 шт
  • Вода - 25 мл
  • Масло сливочное - 50 г
  • Повидло - 100 г


Как приготовить "Сладкие тарталетки с повидлом и меренгой":

Готовим вкусный рецепт приготовления с фотографиями Сладкие тарталетки с повидлом и меренгой #1

Подготовим ингредиенты:


Готовим вкусный рецепт приготовления с фотографиями Сладкие тарталетки с повидлом и меренгой #2

Начнем с подготовки теста для тарталеток. Смешаем муку с водой и сливочным маслом.


Готовим вкусный рецепт приготовления с фотографиями Сладкие тарталетки с повидлом и меренгой #3

Замесить тесто, слепить его в комок и поставить в холодильник на 30-60мин.


Готовим вкусный рецепт приготовления с фотографиями Сладкие тарталетки с повидлом и меренгой #4

В это время займемся меренгой. Аккуратно отделим белки от желтков, выложим их в чашку и начинаем взбивать на медленной скорости при помощи блендера.


Готовим вкусный рецепт приготовления с фотографиями Сладкие тарталетки с повидлом и меренгой #5

Через 2 минуты добавляем скорость до средней, взбиваем 2/3 мин и ставим на высокую. Взбиваем до густой пены. (важно! при поднятии венчика, белки не должны капать, а тянуться за ним).


Готовим вкусный рецепт приготовления с фотографиями Сладкие тарталетки с повидлом и меренгой #6

Постепенно по столовой ложке всыпаем сахар (лучше слегка измельчить сахар в кофемолке). Взбиваем до образования крепкой, блестящей пены.


Готовим вкусный рецепт приготовления с фотографиями Сладкие тарталетки с повидлом и меренгой #7

Распределяем получившуюся массу по формочкам и ставим в заранее нагретую до 150градусов духовку. Температуру уменьшаем до 100 град. и выпекаем 1-1.5ч.


Готовим вкусный рецепт приготовления с фотографиями Сладкие тарталетки с повидлом и меренгой #8

Охлажденное тесто для тарталеток раскатываем в тонкий слой и распределяем по формам.


Готовим вкусный рецепт приготовления с фотографиями Сладкие тарталетки с повидлом и меренгой #9

Ставим тесто на 20 мин в духовку и выпекаем при температуре 200град.


Готовим вкусный рецепт приготовления с фотографиями Сладкие тарталетки с повидлом и меренгой #10

Добавляем в получившиеся тарталетки повидло и меренгу. Приятного аппетита!)


Вкус:очень, сладкий, нежный
Теги:десерт
Автор:Елизавета Антонова
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.