ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Эклеры простой рецепт с фотографиями пошагово как готовить

Как приготовить вкусный рецепт приготовления с фото Эклеры на Новый Год

Эклеры


Десерты, Пирожные
Как приготовить вкусный рецепт приготовления с фото Эклеры на Новый Год

Описание: В детстве я просто с ума сходила по эклерам. Идешь бывало из школы мимо "Кулинарии", обязательно зайдeм и купим с девчонками пару штук. Как давно это было! Кто-то когда-то подкинул мне этот рецепт эклеров, и с тех пор делаю их сама. Не чуть не хуже покупных получаются, а может даже и лучше!

Ингредиенты для рецепта "Эклеры":

  • Вода - 1 стак.
  • Мука - 1 стак.
  • Масло сливочное (или маргарин) - 1, 5 пач.
  • Яйцо - 5 -6 шт.
  • Молоко сгущенное - 1 бан.


Как приготовить "Эклеры":

Тесто:
1 стакан воды вскипятить, убавить огонь и растворить 1 /2 пачки масла (маргарина), осторожно вмешать муку, чтобы небыло комков. Снять с огня и дать немного остыть. Вбить 5 -6 яиц по-одному, хорошо перемешивая. Тесто должно получится пышным. Десертной ложкой выложить эклеры на смазанный маслом противень так, чтобы промежутки между ними не позволяли эклерам слипнуться в процессе набухания при выпечке. Выпекать в духовке примерно 5 -10 минут (не очень жаркой, иначе эклеры быстро подгорят).

Крем:
1 пачку масла размягчить и взбить с 1 банкой сгущеного молока. В крем можно добавлять по-вкусу какао, тертые орехи или размельченую курагу.

Эклеры вынуть из духовки и вложить внутрь с помощью кондитерского шприца крем.


P. S. В тесто для эклеров не нужно класть сахар, эклеры и без того получатся сладкими, наоборот, можно немного подсолить. Вкус:легкий, воздушный, сладкий
Теги:десерт, выпечка, пирожное
Автор:LuchOK
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.