ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Пирог с квашеной капустой и грибами рецепт приготовления с фотографиями

Как приготовить Пирог с квашеной капустой и грибами рецепт с фотографиями пошагово на Новый Год

Пирог с квашеной капустой и грибами


Выпечка, Изделия из теста, Пироги
Как приготовить Пирог с квашеной капустой и грибами рецепт с фотографиями пошагово на Новый Год

Описание: В пост хочется побаловать себя и своих близких чем-то вкусным. Я предлагаю испечь вот такой простой, но очень вкусный пирог с грибами и квашеной капустой. Квашеная капуста придает пирогу пикантный вкус.

Ингредиенты для рецепта "Пирог с квашеной капустой и грибами":

Тесто
  • Мука пшеничная - 350 г
  • Вода - 200 мл
  • Дрожжи (сухие) - 6 г
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.
Начинка
  • Капуста квашеная - 200 г
  • Шампиньоны - 100 г
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Морковь - 1 шт
  • Масло растительное


Как приготовить "Пирог с квашеной капустой и грибами":

Как приготовить Пирог с квашеной капустой и грибами рецепт с фотографиями пошагово #1

В теплую воду всыпать дрожжи, 1 ч. л. сахара и 2 ст. л. муки, дать дрожжам взбодриться в течении 5 минут.


Как приготовить Пирог с квашеной капустой и грибами рецепт с фотографиями пошагово #2

Добавить соль, оставшийся сахар и, постепенно всыпая, просеянную муку замесить тесто. В конце вмешивания добавить масло.


Как приготовить Пирог с квашеной капустой и грибами рецепт с фотографиями пошагово #3

Тесто поставить в теплое место на 40 минут, затем тесто обмять и оставить еще на 30 минут.


Как приготовить Пирог с квашеной капустой и грибами рецепт с фотографиями пошагово #4

Для начинки лук нарезать кубиками, морковь потереть на терке и обжарить на сковороде с добавлением масла в течении 2-3 минут. У меня капуста покупная моркови, видимо, производитель пожалел, если в вашей капусте достаточно моркови, дополнительно её можно не добавлять.


Как приготовить Пирог с квашеной капустой и грибами рецепт с фотографиями пошагово #5

Грибы режем на небольшие кусочки, отправляем в сковороду к овощам. Капусту отжимаем и, если кусочки крупные, режем их, отправляем в сковороду. Обжариваем в течении 5 минут.


Как приготовить Пирог с квашеной капустой и грибами рецепт с фотографиями пошагово #6

Тесто делим на 2 части. Первую часть раскатываем, кладем в форму и укладываем сверху начинку.


Как приготовить Пирог с квашеной капустой и грибами рецепт с фотографиями пошагово #7

Раскатываем вторую часть и кладем в форму. По желанию крышечку можно украсить, например, так.


Как приготовить Пирог с квашеной капустой и грибами рецепт с фотографиями пошагово #8

Даем пирогу расстояться в течении 15 минут, смазываем верх крепким чаем с сахаром и отправляем в, разогретую до 180 градусов, духовку. Через 20 минут пирог достаем и смазываем еще раз верх чаем, отправляем еще на 10 минут в духовку.


Как приготовить Пирог с квашеной капустой и грибами рецепт с фотографиями пошагово #9

Вот такой пирожок получился. Я ещё для блеска, чуть-чуть смазала его растительным маслом.


Как приготовить Пирог с квашеной капустой и грибами рецепт с фотографиями пошагово #10

Как приготовить Пирог с квашеной капустой и грибами рецепт с фотографиями пошагово #11

Как приготовить Пирог с квашеной капустой и грибами рецепт с фотографиями пошагово #12

Приятного аппетита!!! Вкус:капустный, грибной
Теги:пирог, выпечка
Автор:hudeusheya
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.