ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Пирожки "Куриные ножки" простой пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

Пирожки "Куриные ножки" рецепт с фото на Новый Год

Пирожки "Куриные ножки"


Выпечка, Изделия из теста, Пироги
Пирожки

Описание: Очень вкусные закусочные пирожки с мясом. Интересная форма позволяет эту красоту подать и на праздничный стол.

Ингредиенты для рецепта "Пирожки "Куриные ножки":

  • Кефир - 1 стак.
  • Сода - 1 /2 ч. л.
  • Мука - 2, 5 стак.
  • Мясо (у меня жирненькая свинина) - 300 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соль
  • Специи (перец черный молотый, паприка, кориандр)
  • Зелень (у меня кинза)
  • Соломка (соленая) - 1 пач.
  • Масло растительное


Как приготовить "Пирожки "Куриные ножки":

Пирожки "Куриные ножки" рецепт с фото #1

Мясо пропустить через мясорубку. Лук измельчить в блендере. Вымесить фарш руками до однородного состояния.


Пирожки "Куриные ножки" рецепт с фото #2

Добавить мелко нарезанную зелень кинзы и соль, перемешать. Приправить паприкой, молотым черным перцем и семенами кинзы. Перемешать все вручную.
Отбить фарш. Для этого в течение 5 минут всю массу нужно поднимать и бросать в миску. Тогда фарш станет вязким и эластичным.


Пирожки "Куриные ножки" рецепт с фото #3

Из кефира, соды и муки замесить не очень крутое тесто.
Раскатать его толщиной около 5мм и нарезать полосками.


Пирожки "Куриные ножки" рецепт с фото #4

Взять соломку в одну руку и фарш в другую. Сформировать из фарша продолговатые котлетки и прилепить их на соломку.


Пирожки "Куриные ножки" рецепт с фото #5

Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная со середины соломки.
При лепке фарша и намотке теста будьте осторожны - соломка очень хрупкая. Держите руками за ту часть соломки, где уже налеплен фарш.


Пирожки "Куриные ножки" рецепт с фото #6

В сковороду налить растительное масло (масла необходимо столько, чтобы покрыло половину "пирожка") и обжаривать "ножки" до зарумянивания.


В этом рецепте можно использовать любой фарш. Если фарш куриный, то на этом процесс приготовления закончен, но если другой (как у меня), то необходимо минут на 15 поставить пирожки после обжарки в духовку, чтоб фарш приготовился до конца
Пирожки "Куриные ножки" рецепт с фото #7


Пирожки "Куриные ножки" рецепт с фото #8

Приятного аппетита!!!!! Вкус:соленый, острый
Теги:выпечка, закуска, обед, ужин, завтрак, полдник
Автор:best
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.