ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Домашний рецепт приготовления с фотографиями Классический яблочный пай

Как приготовить Классический яблочный пай простой рецепт с фото пошагово на Новый Год

Классический яблочный пай


Выпечка, Изделия из теста, Пироги
Как приготовить Классический яблочный пай простой рецепт с фото пошагово на Новый Год

Описание: Пирог с яблоками.

Ингредиенты для рецепта "Классический яблочный пай":

  • Мука пшеничная (для теста - 2 стак., для начинки - 2 ст.л.) - 2-2,5 стак.
  • Сахар (для теста - 2 ст.л., для начинки - 1 стак.) - 1-1,5 стак.
  • Соль (щепотка)
  • Масло растительное - 2/3 стак.
  • Вода (ледяная) - 6 ст. л.
  • Яблоко (крупное) - 4 шт
  • Сок лимонный - 2 ст. л.
  • Масло сливочное - 120 г
  • Корица (молотая) - 1 ч. л.


Как приготовить "Классический яблочный пай":

Как приготовить Классический яблочный пай простой рецепт с фото пошагово #1

Муку просеять вместе с солью в большую миску, добавить сахар и растительное масло. Мешать, пока тесто не станет напоминать крупные хлебные крошки. Затем, не прекращая вымешивать, влить воду – постепенно, по 1 ложке. Тесто должно стать абсолютно гладким и эластичным.
Разделить тесто на 2 части (одна немного больше другой); придать им форму лепешек, завернуть каждую в пищевую пленку и положить на 1 час в холодильник.


Как приготовить Классический яблочный пай простой рецепт с фото пошагово #2


Как приготовить Классический яблочный пай простой рецепт с фото пошагово #3

Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками. Сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Сливочное масло растопить в сотейнике, всыпать подготовленные яблоки и сахар. Готовить на среднем огне, помешивая, 15 мин.


Как приготовить Классический яблочный пай простой рецепт с фото пошагово #4

Яблоки шумовкой переложить в миску. Оставшийся в сотейнике сок продолжать уваривать еще 15 мин., затем влить в миску с яблоками и отставить. Когда яблоки остынут, добавить муку и корицу, перемешать.


Как приготовить Классический яблочный пай простой рецепт с фото пошагово #5


Как приготовить Классический яблочный пай простой рецепт с фото пошагово #6


Как приготовить Классический яблочный пай простой рецепт с фото пошагово #7

Духовку разогреть до 180 С. Дно формы для выпечки застелить пергаментом. Лепешку большего размера выложить в форму, руками вылепить бортики. Положить яблочную начинку.


Как приготовить Классический яблочный пай простой рецепт с фото пошагово #8

Накрыть пирог оставшимся тестом, скрепить края. В центре проделать небольшое отверстие. Смазать верх пирога маслом, присыпать сахаром. Выпекать 1 час.
Подавать горячим с мороженым или взбитыми сливками.


Я сверху еще посыпала крошкой из масла, муки и сахара. Приятного аппетита!
Источник рецепта: журнал "Гастроном" Вкус:яблочный, сладкий, карамельный
Теги:десерт, ужин, обед, завтрак, полдник
Автор:Lacoste
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.