ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Хлебцы суфле рецепт приготовления с фотографиями

Как готовить Хлебцы суфле домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями на Новый Год

Хлебцы суфле


Десерты, Печенье, Песочное печенье, Кухня: Французская
Как готовить Хлебцы суфле домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями на Новый Год

Описание: Этот рецепт взят из книги о французской кухне. Название сохранила оригинальное. Связано оно с тем, что хлебцы увеличиваются в объеме при выпечке. По сути это очень вкусное, нежное, тающее во рту песочное печенье с цитрусовой ноткой! А какое ароматное...

Ингредиенты для рецепта "Хлебцы суфле":

  • Мука пшеничная - 125 г
  • Масло сливочное - 60 г
  • Сахар - 75 г
  • Яйцо (+ 1 яйцо для смазывания) - 1 шт
  • Цедра лимона - 1 ч. л.
  • Сода - 1 щепот.


Как приготовить "Хлебцы суфле":

Как готовить Хлебцы суфле домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями #1

Растереть муку, сахар и нарезанное небольшими кусочками холодное сливочное масло в крошку. Я для этих целей использую кухонный комбайн.


Как готовить Хлебцы суфле домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями #2

Добавить яйцо, цедру (у меня лимона и апельсина) и соду. Замесить тесто. Оно мягкое, приятное в работе. Тесто закрыть пленкой и поставить в холодильник на 1-2 часа.


Как готовить Хлебцы суфле домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями #3

Присыпать поверхность стола мукой. Тесто разделить на кусочки, размером с грецкий орех. У меня получилось 12 штук.


Как готовить Хлебцы суфле домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями #4

Раскатать в виде сигар и смазать яйцом. Чем толще изделие, тем оно нежнее. Чем тоньше, тем более хрустящее. Рекомендую раскатывать тесто толщиной не менее 0,8 -1 см. Выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 10 минут.


Как готовить Хлебцы суфле домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями #5


Как готовить Хлебцы суфле домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями #6


Как готовить Хлебцы суфле домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями #7
Вкус:нежный, ароматный, цитрусовый
Теги:печенье, обед, ужин, полдник
Автор:ПантерРрочка
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.