ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Печенье "Пальцы ведьмы" пошаговый рецепт с фото

Печенье "Пальцы ведьмы" пошаговый рецепт с фото на Новый Год

Печенье "Пальцы ведьмы"


Десерты, Печенье, Песочное печенье
Печенье

Описание: Вкусное, хрустящее печенье в веселом (или не очень) исполнении =) Необязательно готовить его на Хэллоуин - можно подшутить над друзьями 1 апреля =) Это мой первый рецепт на "Поваренке", буду рада всем плюсам и минусам, которые вы найдете.

Ингредиенты для рецепта "Печенье "Пальцы ведьмы":

  • Масло сливочное - 150 г
  • Сахар (с коричневый сахаром еще лучше) - 200 г
  • Яйцо куриное - 1 шт
  • Ванильный сахар - 1 ч. л.
  • Мука - 400 г
  • Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
  • Соль - 1/4 ч. л.
  • Миндаль
  • Шоколад


Как приготовить "Печенье "Пальцы ведьмы":

Печенье "Пальцы ведьмы" пошаговый рецепт с фото #1

Делаем тесто: размягченное масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.


Печенье "Пальцы ведьмы" пошаговый рецепт с фото #2

Добавляем яйцо и хорошенько перемешиваем.


Печенье "Пальцы ведьмы" пошаговый рецепт с фото #3

Муку, разрыхлитель и соль смешиваем и, понемногу добавляя, замешиваем тесто.


Печенье "Пальцы ведьмы" пошаговый рецепт с фото #4

В конце я замешиваю руками. Тесто должно получится не сильно твердым и не липким. Осторожнее с мукой - если переборщить, пальцы трудно будет сформировать, не доложить - печенье расползется в духовке.
Ставим в холодильник на полчаса.


Печенье "Пальцы ведьмы" пошаговый рецепт с фото #5

Пока тесто остывает, растапливаем на водяной бане несколько долек шоколада. По рецепту предлагается добавить в него воды. Я не добавляю.


Печенье "Пальцы ведьмы" пошаговый рецепт с фото #6

Теперь достаем по чуть-чуть тесто, формируем палец, смазываем кончик шоколадом и придавливаем миндалем. Ножом делаем "суставчики".

Примечание: я всегда беру нежареный миндаль, он в духовке становится хрустящим, а жареный твердеет. К тому же я разделяю каждый орех на две половинки, так смотрится симпатичнее =)


Печенье "Пальцы ведьмы" пошаговый рецепт с фото #7

Выпекаем в духовке 20 минут при t=180 гр. Если духовка мощная, то меньше.
Из такого количества теста у меня получается два противня печенья.
Конечно, придется повозиться, но результат того стоит =)


Печенье "Пальцы ведьмы" пошаговый рецепт с фото #8

Идеально подходит к кофе =)


Вкус:сладкий
Теги:десерт, завтрак, полдник
Автор:Honey-day
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.