ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Паштет из красного морского окуня вкусный рецепт с фотографиями пошагово

Паштет из красного морского окуня рецепт приготовления с фото пошагово как готовить на Новый Год

Паштет из красного морского окуня


Закуски, Паштеты
Паштет из красного морского окуня рецепт приготовления с фото пошагово как готовить на Новый Год

Описание: Морской окунь - группер. И опять рецепт из рыбы, и снова от Сержа Марковича, но этот рецепт принадлежит его маме! Мне вариант паштета очень понравился, я готовила его дома с простого пеленгаса, еще пробовала с тунца, получилось отлично! А самое главное в домашних условиях! А еще его прекрасно можно использовать на вечеринки, как фуршетное блюдо! Начинять яйца, или подавать с крекерами и т. д.

Ингредиенты для рецепта "Паштет из красного морского окуня":

  • Рыба (филе красного группера, либо морского окуня, либо любой рыбы белых сортов ) - 1 кг
  • Лук репчатый - 300 г
  • Чеснок - 100 г
  • Лимон - 1 шт
  • Горчица - 2 ч. л.
  • Масло сливочное - 100 г
  • Масло растительное (оливковое или рапсовое )
  • Соль
  • Специи (сербские соленные в оригинале, я беру смесь специи подходящих для рыбы)


Как приготовить "Паштет из красного морского окуня":

Паштет из красного морского окуня рецепт приготовления с фото пошагово как готовить #1

Вот так выглядит эта рыбка. Это разновидность семейства каменных окуней.


Паштет из красного морского окуня рецепт приготовления с фото пошагово как готовить #2

Отделить филе, убрать все косточки. Пропустить филе рыбы через мясорубку на крупной решетке. Либо мелко порезать.


Паштет из красного морского окуня рецепт приготовления с фото пошагово как готовить #3

Нарезать мелко лук и чеснок.


Паштет из красного морского окуня рецепт приготовления с фото пошагово как готовить #4

Смешать рыбный фарш с луком чесноком и соком лимона, дать постоять 30 мин.


Паштет из красного морского окуня рецепт приготовления с фото пошагово как готовить #5

В кастрюлю налить 100 мл. растительного масла, выложить фарш и на очень медленном огне обжаривать 2 часа.


Паштет из красного морского окуня рецепт приготовления с фото пошагово как готовить #6

Снять с плиты, охладить добавить специи, соль, горчицу и сливочное масло.


Паштет из красного морского окуня рецепт приготовления с фото пошагово как готовить #7

Перемешать массу блендером. Паштет обязательно охладить в холодильнике минимум 3-4 часа.


Паштет из красного морского окуня рецепт приготовления с фото пошагово как готовить #8

Паштет можно распределить в красивые баночки и подарить приходя в гости.


Паштет из красного морского окуня рецепт приготовления с фото пошагово как готовить #9


Паштет из красного морского окуня рецепт приготовления с фото пошагово как готовить #10
Вкус:рыбный
Теги:закуска
Автор:Kipariss
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.