ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Помидоры, томленные в духовке в оливковом масле рецепт приготовления с фото пошагово как готовить

Помидоры, томленные в духовке в оливковом масле простой рецепт с фотографиями пошагово на Новый Год

Помидоры, томленные в духовке в оливковом масле


Горячие блюда, Гарнир, Овощной гарнир
Помидоры, томленные в духовке в оливковом масле простой рецепт с фотографиями пошагово на Новый Год

Описание: можно еще их назвать "помидоры вяленые", их часто используют в итальянских рецептах.

Ингредиенты для рецепта "Помидоры, томленные в духовке в оливковом масле":

  • Приправа (у меня был пакетик для харчо с барбарисом, имбирем, орегано)
  • Помидор (сорт «Сливки») - 1.5 кг
  • Масло оливковое
  • Перец черный (горошком) - 20 шт
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Базилик
  • Соль (щепотка)


Как приготовить "Помидоры, томленные в духовке в оливковом масле":

Помидоры, томленные в духовке в оливковом масле простой рецепт с фотографиями пошагово #1

1,5 кг помидоров (сорт «Сливки»),
или из черри и подобных мелких

рафинированное оливковое масло,
20 горошин черного перца,
3-4 зубчика чеснока,
щедрая щепотка сухого базилика,
щепотка соли,
небольшой пучок свежего орегано.

Что я добавляла
Помидоры - 1.5 кг - какие были, т.е. самые обычные
Чеснок - 5 зубцов
Масло обычное подсолнечное
соль
смесь приправ узбекских (у меня был пакетик для харчо с барбарисом, имбирем, орегано)
Помидоры разрезать вдоль на половинки. Мякоть с семенами я не удаляла (в рецепте написано удалить, но тогда будет нечего есть ). Разложить на противень в один слой срезом кверху. Противень лучше застелить фольгой, чтобы меньше мыть.
Помидоры посолить по вкусу, посыпать смесью перцев или одним чёрным, посыпать чесноком пропущенным через давилку. Можно посыпать свежими или сухими травами.
Затем залить помидоры растительным маслом. В рецепте рекомендуется залить на 2/3 высоты помидор, я залила на 1/4 примерно, этого вполне хватит.
Нагреть духовку до 190* и запекать помидоры. У меня они стояли в духовке 2часа и уже успели зарумяниться, так что надо поглядывать. Вышло 2 небольших протвинёчка


Затем помидоры плотно уложить в сухую чистую банку и залить маслом, в котором они готовились.
Если банку простерилизовать, то можно укупорить "на подольше", но все равно хранить только в холодильнике.

Очень вкусные помидорки!


Вкус:томатный, пряный
Теги:гарнир
Автор:Мама М-и А-
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.