ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Детский рыбный супчик рецепт с фотографиями как готовить

Детский рыбный супчик простой рецепт приготовления с фото на Новый Год

Детский рыбный супчик


Бульоны и супы, Горячие супы
Детский рыбный супчик простой рецепт приготовления с фото на Новый Год

Описание: Очень долго не давала рыбу своему сыну, т. к. врач говорил, что это очень аллергичный продукт. Уже многое кушали, а рыбу никак. А зря! Вот сделала ему легкий рыбный супчик, так он был очень рад и уплетал за милую душу. Мужу тоже понравилось, после небольшого "улучшения" красным перцем :) Но в оригинальном рецепте перца, конечно, нет. На фото успела запечатлеть остатки супа, где уже рыбы почти не осталось : (

Ингредиенты для рецепта "Детский рыбный супчик":

  • Форель (1 небольшой стейк (около 120 гр)) - 1
  • Рис (Исопользовала Аборио Мистраль. главное, чтобы не получился рассыпчатым.) - 2 ст. л.
  • Лук репчатый (Средняя луковица) - 1/2 шт
  • Кукуруза (консервированная сладкая кукуруза) - 3 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Брокколи (Брала небольшие замороженные соцветия) - 5 шт


Как приготовить "Детский рыбный супчик":

Детский рыбный супчик простой рецепт приготовления с фото #1

Использовала небольшой стейк форели для приготовления бульона (был в морозилке, где-то 120 гр). Варила немного, в 1 литре подсоленной воды. Когда рыба готова, практически сразу после закипания, вынимаю и убавляю огонь до среднего. Пока рыбку откладываю в сторону.


Детский рыбный супчик простой рецепт приготовления с фото #2

Добавляю 2 столовые ложки риса, лук, кукурузу. На картинке 1/2 средней луковицы. Если добавить сразу в начале приготовления мелко нарезанный лук, то он "теряется" в общем вкусе (это для маленьких приверед, которые не любят лук :) ). У меня не мелко.
Кукуруза по вкусу. У нас кукуруза в семье идет на ура, но все же положила немного - 3 столовые ложки на литровую кастрюлю. Но с горкой :)


Детский рыбный супчик простой рецепт приготовления с фото #3

Варить на среднем огне минут 20, потом добавить брокколи еще минут на 20 (4-5 соцветий). Можно еще присолить, в зависимости у кого какой вкус.

На фото я вынула из супа и промыла брокколи. У меня его в семье едят целиком, но если малыш отказывается есть "траву", то можно измельчить и положить обратно.


Детский рыбный супчик простой рецепт приготовления с фото #4

К этому моменту наш немногочисленный рис должен был развариться, дать немного вязкости супу. Вот тут я очистила стейк от костей и положила мяско в обратно в супчик. Дальше можно его прикрыть крышкой и дать потомиться просто на теплой конфорке.

Приятного аппетита!


Вкус:нейтрально, вкусный, сладковатый
Теги:суп, детям, обед, горячее, рыба
Автор:Мама в запарке
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.