ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Готовим рецепт с фото Кордон блю

Кордон блю вкусный рецепт приготовления с фотографиями как приготовить на Новый Год

Кордон блю


Горячие блюда
Кордон блю вкусный рецепт приготовления с фотографиями как приготовить на Новый Год

Описание: Интересный способ приготовления мяса со множеством различных вариантов.

Ингредиенты для рецепта "Кордон блю":

  • Телятина (шницель - по 180 г. каждый) - 4 шт
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Сыр твердый - 4 ломт.
  • Ветчина - 4 ломт.
  • Мука - 1 ст. л.
  • Яйцо - 2 шт
  • Сухари панировочные - 100 г
  • Лимон - 1 шт
  • Масло растительное


Как приготовить "Кордон блю":

Кордон блю вкусный рецепт приготовления с фотографиями как приготовить #1

В телячьих шницелях прорежьте карманы. Мясо вымыть, обсушить и натереть с наружи и изнутри небольшим количеством соли и перца.
В карман каждого шницеля положить по ломтику сыра и ветчины. Края карманов скрепить зубочистками.
Фаршированные шницели обвалять сначала в муке, затем во взбитых яйцах и, наконец, в панировочных сухарях. Панировку как следует обжать.
Нагреть растительное масло в большой сковородке и обжарить шницели на среднем огне по 5-6 мин. с каждой стороны. Периодически их переворачивать.
Подавать блюдо с кусочками лимона и молодыми сезонными овощами.
Из остатков яйца и панировочных сухарей приготовить соус: добавить столовую ложку соевого соуса, 250 гр. сметаны, все смешать, вылить на сковородку где жарились шницели, довести до кипения и готовить на слабом огне 2-3 минуты, постоянно помешивая.
Для шницелей возможны и другие начинки: травы, жареные грибы и другое, на что хватит вашей фантазии.


Кордон блю вкусный рецепт приготовления с фотографиями как приготовить #2
Вкус:мясной, традиционный
Теги:второе, начинка, быстро
Автор:Marsa
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.