ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Домашний рецепт с фото Утка с яблоками, запечeнная в рукаве

Как готовить Утка с яблоками, запечeнная в рукаве домашний рецепт приготовления с фотографиями на Новый Год

Утка с яблоками, запечeнная в рукаве


Горячие блюда, Блюда из птицы, Горячие блюда из утки
Как готовить Утка с яблоками, запечeнная в рукаве домашний рецепт приготовления с фотографиями на Новый Год

Описание: Вкусная и ароматная утка. Для себя уяснила, что птичку надо брать на кг эдак пять, чтобы наесться. У нас она была на 2 кг, и после жарки для 5 человек получилось маловато. С нее жир весь вытопился, мяса было мало, в основном кожа да кости. А вид, конечно же, был шикарный.

Ингредиенты для рецепта "Утка с яблоками, запечeнная в рукаве":

  • Утка - 2 кг
  • Яблоко (кислое, антоновка)
  • Чернослив
  • Картофель
  • Сок лимонный
  • Мед
  • Чеснок
  • Соль
  • Масло растительное


Как приготовить "Утка с яблоками, запечeнная в рукаве":

Как готовить Утка с яблоками, запечeнная в рукаве домашний рецепт приготовления с фотографиями #1

Полуфабрикат


Утку обмазываем маринадом. Оставляем на несколько часов. Я обычно мариную с вечера и на всю ночь.

Очищенные от серединок яблоки разрезаем на 4 части. Сбрызгиваем лимонным соком. Чернослив и дольки яблок запихиваем в утку, зашиваем ее, чтобы не вывалилась начинка. Картофель чистим и режем на небольшие кусочки. Солим и приправляем.

В рукав укладываем утку и обкладываем картофелем. Помещаем в разогретую духовку и запекаем 2 -2, 5 часа.

После этого, для получения поджаристой корочки, у рукава раскрываем верх и оставляем нашу утку хорошенько подрумяниться. Время берется произвольно, на сколько вам нравится вид вашей птички.

Жир с утки я не выливала, а использовала в приготовлении других блюд. Он такой ароматный, яблочком пахнет. Вкус:картофельный, яблочный
Теги:горячее
Автор:Lana66
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.