ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Свинина с манговым рагу вкусный рецепт с фотографиями

Как приготовить домашний рецепт с фото Свинина с манговым рагу на Новый Год

Свинина с манговым рагу


Горячие блюда, Блюда из мяса, Горячие блюда из свинины
Как приготовить домашний рецепт с фото Свинина с манговым рагу на Новый Год

Описание: Кисловато-сладковатое рагу с манго, черри и перцем придают свинине пикантность и праздничность.

Ингредиенты для рецепта "Свинина с манговым рагу":

  • Свинина (шея, порционные куски) - 5 шт
  • Манго (яркая мякоть без потемнения) - 1 шт
  • Помидоры черри - 5 шт
  • Перец сладкий красный - 1 шт
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Сок лимонный
  • Соус (томатный "Барбекю")
  • Сыр твердый (натертый на терке)
  • Соль
  • Смесь перцев (мельница 4 перца)
  • Зелень
  • Масло топленое
  • Приправа (для мяса)


Как приготовить "Свинина с манговым рагу":

Манговое рагу. Лук и манго почистить и вместе со сладким перцем нарезать мелко кубиками. На топленном масле (немного) обжарить лук. Добавить сладкий перец, манго. Добавить томатный соус, выжать сок лимона, посыпать зеленью. Перемешать, подлить немного кипятка и помешивая, потушить. Черри нарезать на 4 части и перемешать с овощами. Посолить. Охладить. Перемешать с половиной тертого сыра.

Подготовленную свиную шейку нарезать на куски, промокнуть бумажным полотенцем. Отбить с двух сторон. Приправить солью, перцем и приправой для мяса.

Форму для запекания слегка смазать маслом, выложить отбивные. Поставить в разогретую духовку минут на 20. Форму вынуть.

На каждый кусок равномерно положить манговое рагу. Посыпать оставшимся сыром и поставить запекаться еще минут на 25 -30.

Примечание. Вместо манго можно брать консервированные персики, абрикосы, папайю, ананас - нарезать мелкими кубиками. Вместо кипятка в рагу подлить немного сока из компота. Вкус:пряный, сладкий, пикантный
Теги:второе, обед, ужин, горячее
Автор:Клио
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.