ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Гречаники простой рецепт с фотографиями

Готовим Гречаники рецепт приготовления с фотографиями пошагово на Новый Год

Гречаники


Горячие блюда, Блюда из фарша, Горячие блюда из смешанного фарша
Готовим Гречаники рецепт приготовления с фотографиями пошагово на Новый Год

Описание: Такие вот нежные котлетки в сочетании с гречневой кашей. Два в одном.

Ингредиенты для рецепта "Гречаники":

  • Фарш мясной (свино-говяжий) - 800 г
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Яйцо (вареное -2 шт., сырое - 1 шт.) - 3 шт
  • Крупа гречневая - 1 стак.
  • Соль
  • Масло растительное
  • Перец черный (молотый)
  • Мука
  • Бульон
  • Сметана


Как приготовить "Гречаники":

Гречку отвариваем до готовности.

Лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле.

Яйца отвариваем.

Фарш прокручиваем два раза на мясорубке, добавляем обжаренный лук и отваренные, предварительно нарезанные яйца. Гречневую кашу остужаем и добавляем к фаршу, туда же вбиваем сырое яйцо. Солим, перчим.

Делим на небольшие порции, формируем котлеты, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле со всех сторон.

Складываем гречаники в кастрюлю и заливаем небольшим количеством бульона, примерно 1 /2 стакана. Даем слегка потушиться. Заливаем сметаной и доводим гречаники до готовности. Тушить примерно 10 минут. Вкус:соленый, мясной
Теги:горячее, обед, ужин
Автор:alisa-108
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.