ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Шашлычки из филе трески с соусом вкусный рецепт приготовления с фотографиями пошагово готовим

Шашлычки из филе трески с соусом рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить на Новый Год

Шашлычки из филе трески с соусом


Горячие блюда, Блюда из рыбы и морепродуктов, Горячие блюда из рыбы
Шашлычки из филе трески с соусом рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить на Новый Год

Описание: Нас уже балует первое солнышко. Хочется на травку, да с шашлычком. Но пока погода не позволяет, предлагаю вам, запечь легкий шашлычок из филе трески, дома в духовке. Надеюсь, что такой приятный сюрприз, порадует ваших близких к обеду или ужину.

Ингредиенты для рецепта "Шашлычки из филе трески с соусом":

Шашлычки
  • Треска (филе или филе любой другой рыбы) - 500 г
  • Йогурт (натуральный, без добавок) - 100 г
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Куркума (или меньше) - 0.3 ч. л.
  • Паприка сладкая - 1 ч. л.
  • Масло оливковое (у меня подсолнечное с добавлением оливкового от ТМ "Олейна") - 1 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
Соус
  • Кинза (или петрушка) - 1 пуч.
  • Масло растительное (у меня подсолнечное с добавлением оливкового от ТМ "Олейна") - 50 мл
  • Паприка сладкая - 0.5 ч. л.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Уксус (9% столовый или белый винный) - 0.5 ч. л.
  • Соль (по вкусу)


Как приготовить "Шашлычки из филе трески с соусом":

Шашлычки из филе трески с соусом рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #1

Наши основные ингредиенты. Филе трески (или другой рыбы) нарезаем кусочками, петрушку (или кинзу) моем, сушим и берем только листики.


Шашлычки из филе трески с соусом рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #2

Шпажки, пока будем подготавливать ингредиенты, нужно замочить в воде (периодически переворачивая). Это нужно, чтобы во время приготовления они не начали гореть. Хотя, у меня, даже так, немного пригорели с острого конца.


Шашлычки из филе трески с соусом рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #3

Приготовим маринад. Смешиваем йогурт, куркуму, паприку, выдавленный чеснок, масло (ТМ "Олейна"). Перчим и солим по вкусу. Можно слегка (!) пересолить, т. к. рыба не соленая.


Шашлычки из филе трески с соусом рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #4

Рыбу кладем в йогуртовый маринад, аккуратно перемешиваем и убираем в сторону на полчаса.


Шашлычки из филе трески с соусом рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #5

Соус к рыбе можно взять готовый или приготовить. Листья зелени (кинза, петрушка) и чеснок пробиваем в бленде с маслом, паприкой и солью (по вкусу).


Шашлычки из филе трески с соусом рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #6

Добавляем немного уксуса. Соус готов!


Шашлычки из филе трески с соусом рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #7

По истечении получаса или больше, нанизываем нашу рыбку на деревянные шпажки. И кладем на жаропрочную форму, выстеленную фольгой. Она будет "работать", как отражающая поверхность.


Шашлычки из филе трески с соусом рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #8

У меня получилось 6 шашлычков.
Духовку включаем на максимум (у меня 240 градусов), прогреваем и запекаем шашлычки 20 мин.


Шашлычки из филе трески с соусом рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #9

Наши шашлычки из филе трески готовы!


Приятного аппетита!

Шашлычки из филе трески с соусом рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #10


Шашлычки из филе трески с соусом рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #11


Шашлычки из филе трески с соусом рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #12
Вкус:рыбный, пряный
Теги:шашлычки, второе, закуска, горячее, рыба, треска, филе
Автор:LNataly
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.