ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Готовим Рыба с овощами в конверте домашний рецепт приготовления с фото пошагово

Рыба с овощами в конверте домашний рецепт приготовления с фотографиями готовим на Новый Год

Рыба с овощами в конверте


Горячие блюда, Блюда из рыбы и морепродуктов, Горячие блюда из рыбы
Рыба с овощами в конверте домашний рецепт приготовления с фотографиями готовим на Новый Год

Описание: Просто сказать, что это вкусно-значит не сказать ничего! Это - божественно! Нежнейшая сочная рыбка и хрустящие овощи, всё в одном конверте. Красиво и ярко по-весеннему, и, что немаловажно, низкокалорийно!!!

Ингредиенты для рецепта "Рыба с овощами в конверте":

  • Минтай (филе) - 3 шт
  • Масло растительное (Олейна) - 3 ст. л.
  • Баклажан - 1 шт
  • Лук белый (средний) - 1 шт
  • Перец сладкий желтый - 1 шт
  • Перец сладкий красный - 1 шт
  • Брокколи - 200 г
  • Горошек зеленый - 200 г
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Сок лимонный - 1 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец душистый (по вкусу)


Как приготовить "Рыба с овощами в конверте":

Рыба с овощами в конверте домашний рецепт приготовления с фотографиями готовим #1

Приготовим все овощи для нарезки.


Рыба с овощами в конверте домашний рецепт приготовления с фотографиями готовим #2

Нарезаем мелким кубиком баклажан, сладкий перец и лук. Чеснок слайсами.


Рыба с овощами в конверте домашний рецепт приготовления с фотографиями готовим #3

Наливаем в раскаленную сковороду масло Олейна и засыпаем лук, жарим до прозрачности. Затем кладем перец и жарим 3 минуты, следом отправляем баклажан и тоже жарим три минуты. Брокколи и горошек я пожарила на другой сковороде, т. к. они были замороженные и дали бы много влаги. Как только баклажаны пожарились 3 минуты, добавляем брокколи с зеленым горошком и чеснок. Все пермешиваем, добавляем соль и перец и выключаем. Овощи получаются альденте.


Рыба с овощами в конверте домашний рецепт приготовления с фотографиями готовим #4

Филе нарезаем порционными кусками, сбрызгиваем соком лимона, немного соли и перца сверху.


Рыба с овощами в конверте домашний рецепт приготовления с фотографиями готовим #5

А теперь конверты. На стол положить лист фольги (блестящей стороной вверх). Такой же лист пергамента кладем сверху, длинные стороны подворачиваем на 0.5 см. Пергамент дает прочность конверту и на дает вытекать соку, который образуется в процессе запекания.


Рыба с овощами в конверте домашний рецепт приготовления с фотографиями готовим #6

В центр кладем филе, со всех сторон от филе должно быть не менее 5 см свободного места.


Рыба с овощами в конверте домашний рецепт приготовления с фотографиями готовим #7

Готовые овощи визуально делим на три части. одну третью часть обжаренных овощей выкладываем сверху на филе.


Рыба с овощами в конверте домашний рецепт приготовления с фотографиями готовим #8

Теперь начинаем заворачивать наш конверт. Накрываем рыбу слева и справа, а затем подворачиваем верх и низ.


Рыба с овощами в конверте домашний рецепт приготовления с фотографиями готовим #9

В итоге должны получиться вот такие красивые конверты. Ставим их в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут.


Рыба с овощами в конверте домашний рецепт приготовления с фотографиями готовим #10

Через 15 мин мы получаем полноценное блюдо в одном конверте, состоящее из нежной и сочной рыбы и целого набора хрустящих овощей. Подаем прямо в конверте, слегка приоткрыв. Аромат и внешний яркий вид этого блюда не оставит никого равнодушным!!!


Вкус:рыбно, овощной
Теги:второе
Автор:1973evgesha
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.