ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Рыбные рулеты с рыбным муссом домашний рецепт приготовления с фото пошагово

Рыбные рулеты с рыбным муссом домашний рецепт приготовления с фото пошагово на Новый Год

Рыбные рулеты с рыбным муссом


Горячие блюда, Блюда из рыбы и морепродуктов, Горячие блюда из рыбы
Рыбные рулеты с рыбным муссом домашний рецепт приготовления с фото пошагово на Новый Год

Описание: Рулетики из филе морского языка (пангасиуса) и трески с нежнейшим муссом из лососины. Рецепт найдет в инете.

Ингредиенты для рецепта "Рыбные рулеты с рыбным муссом":

  • Рыба (Морской язык) - 500 г
  • Сок лимонный
  • Перец черный
  • Соль
  • Сахар
  • Масло сливочное - 10-15 г
  • Лосось - 100 г
  • Мед
  • Сметана (жирная) - 2 ст. л.
  • Масло оливковое


Как приготовить "Рыбные рулеты с рыбным муссом":

Рыбные рулеты с рыбным муссом домашний рецепт приготовления с фото пошагово #1

Филе морского языка порезала на более-менее ровные прямоугольники (получилось 4 шт), посолила, поперчила, присыпала сахаром, сбрызнула лимонным соком и каплей оливкового масла. Оставила на столе мариноваться.

Сразу оговорюсь, что язык мне не очень понравился, какой-то посторонний у него вкус, треска привычнее. Так что рекомендую треску. Но это на любителя.
Красную рыбу порезала на кубики, положила в блендер, полила лимонным соком и сливками, приправила солью, перцем и каплей меда. Взбила в однородный нежный мусс.


Рыбные рулеты с рыбным муссом домашний рецепт приготовления с фото пошагово #2

На середину каждого куска морского языка выложила мусс. Завернула с тонкого края в рулетик и заколола зубочисткой. Выложила рулетики в смазанную тонким слоем жира форму.

Сверху на рулетики распределила хлопья масла.

Выпекала в предварительно нагретой до 150 С духовке 25 мин. (Духовка индивидуальна, поэтому смотрим по готовности у себя).



Вкус:рыбный, Сливочный, нежный
Теги:обед, горячее, ужин
Автор:Мама М-и А
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.