ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Сырно-луковый тарт татен рецепт с фото пошагово

Сырно-луковый тарт татен вкусный рецепт с фото готовим на Новый Год

Сырно-луковый тарт татен


Горячие блюда, Блюда из овощей, грибов, бобовых, Горячие блюда из овощей, Кухня: Французская
Сырно-луковый тарт татен вкусный рецепт с фото готовим на Новый Год

Описание: Сладкий тарт татен полюбился многим. Закусочный не менее хорош. Идея пирога-перевертыша прекрасна тем, что не надо беспокоится, пропечется тесто или нет, пристанет оно или нет – тут все очень просто и быстро. Вкуснейшие пироги для любимых гостей за минуты.

Ингредиенты для рецепта "Сырно-луковый тарт татен":

  • Масло оливковое - 1 ст. л.
  • Масло сливочное - 25 г
  • Лук красный - 5 шт
  • Сахар коричневый - 2 ст. л.
  • Уксус (бальзамический) - 1 ст. л.
  • Сыр твердый (или смесь сыров) - 150 г
  • Тесто песочное (готовое) - 150 г
  • Горчица - 1 ч. л.
  • Соль
  • Перец черный


Как приготовить "Сырно-луковый тарт татен":

Сырно-луковый тарт татен вкусный рецепт с фото готовим #1

Ингредиенты.


Сырно-луковый тарт татен вкусный рецепт с фото готовим #2

1. Духовку разогреть до 200С. Лук порезать тонкими полукольцами.


Сырно-луковый тарт татен вкусный рецепт с фото готовим #3

2. Сливочное масло растопить в сковороде, добавить оливковое масло, выложить лук, посолить, поперчить и тушить на медленном огне, помешивая 10 минут. Добавить сахар, тушить еще 5 минут. Добавить уксус и еще протушить 5 минут. Снизить огонь до минимума и готовить еще 10 минут. Лук должен карамелизироваться и приобрести текстуру густого варенья.


Сырно-луковый тарт татен вкусный рецепт с фото готовим #4

3. Выложить карамелизированный лук в огнеупорную форму, смазанную сливочным маслом, посыпать 2/3 тертого сыра.


Сырно-луковый тарт татен вкусный рецепт с фото готовим #5

4. Накрыть начинку тестом, подоткнуть края. (У меня тесто осталось, я его скатала в колбаски и выложила по краям пирога)


Сырно-луковый тарт татен вкусный рецепт с фото готовим #6

5. Смазать тесто горчицей и убрать в духовку на 25 минут.


Сырно-луковый тарт татен вкусный рецепт с фото готовим #7

6. Дать пирогу чуть-чуть подостыть и перевернуть его на тарелку или доску. Пока он горячий, посыпать оставшимся сыром. Подавать со свежим салатом.


Сырно-луковый тарт татен вкусный рецепт с фото готовим #8


Сырно-луковый тарт татен вкусный рецепт с фото готовим #9


Сырно-луковый тарт татен вкусный рецепт с фото готовим #10
Вкус:луковый
Теги:закуска
Автор:FoodStation1
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.