ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Рататуй вкусный пошаговый рецепт с фото готовим

Готовим простой рецепт с фотографиями Рататуй на Новый Год

Рататуй


Горячие блюда, Блюда из овощей, грибов, бобовых, Горячие блюда из овощей
Готовим простой рецепт с фотографиями Рататуй на Новый Год

Описание: Секрет этого рецепта в закладке и в отдельной обжарке овощей. Отличный результат!

Ингредиенты для рецепта "Рататуй":

  • Лук репчатый - 1 шт
  • Помидор - 2 шт
  • Кабачок (цуккини) - 4 шт
  • Баклажан - 2 шт
  • Перец болгарский - 2 шт
  • Соль
  • Перец черный
  • Специи
  • Зелень
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Кетчуп - 5 ст. л.
  • Масло растительное (для жарки)
  • Орегано


Как приготовить "Рататуй":

Перцы разделить на полосочки, пересыпать орегано и мелко нарезанным чесноком.

Баклажаны очистить от кожуры. Нарезать кубиками, пересыпать солью и дать им постоять. Отжать и обжарить на горячем масле.
Сложить баклажаны в глубокую кастрюлю.

Нарезать кубиками цуккини, пересыпать солью и обжарить на той же сковороде, добавив масло предварительно. На половине готовности соединить с мелко нарезанным репчатым луком. Обжаривать до румяной корочки.
Добавить цуккини в кастрюлю к баклажанам.

Нарезать дольками помидоры и обжарить иx на той же сковороде с запеченными перцами.

Добавить кетчуп и как закипит, соединить с остальными овощами.

Я люблю овощи немного xрустящие, не переваренные, поэтому сами регулируйте готовность. Обычно, я все овощи тушу где-то минут 8 и выключаю. И люблю иx слегка сладкими, поэтому добавляю саxар.

Подавать, посыпав зеленью.


Секрет этого рецепта в закладке и в отдельной обжарке овощей. Отличный результат. Добавила прованских трав и вместо кетчупа были протертые помидоры и соус чили. Вкус:овощной
Теги:второе, горячее, обед, ужин, гарнир
Автор:Мама М-и А
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.