ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Гребешок в сливочно-чесночном соусе на рисовой "подушке" вкусный рецепт приготовления с фотографиями пошагово готовим

Гребешок в сливочно-чесночном соусе на рисовой "подушке" рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить на Новый Год

Гребешок в сливочно-чесночном соусе на рисовой "подушке"


Горячие блюда, Блюда из рыбы и морепродуктов, Горячие блюда из морепродуктов, Кухня: Итальянская
Гребешок в сливочно-чесночном соусе на рисовой

Описание: Этот рецептик я подсмотрела в итальянской кофейне в нашей Приморской столице Владивосток. Соглашусь, что для многих гребешок проблема. Но если Вам всё же удастся его найти, то непременно попробуйте. В крайнем случае можно заменить на кальмара. Это просто идеальный вариант для романтического ужина.

Ингредиенты для рецепта "Гребешок в сливочно-чесночном соусе на рисовой "подушке":

  • Рис (Индика Gold от "Мистраль") - 1 пакет.
  • Гребешок (замороженный) - 100 г
  • Сливки (20%) - 100 мл
  • Масло сливочное - 20 г
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Сыр твердый - 50 г
  • Приправа ("Итальянские" или "Прованские" травы) - 1/2 ч. л.
  • Смесь перцев (свежемолотая)
  • Соль


Как приготовить "Гребешок в сливочно-чесночном соусе на рисовой "подушке":

Гребешок в сливочно-чесночном соусе на рисовой "подушке" рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #1

Берём рис в пакетиках Индика Gold от "Мистраль" и варим согласно инструкции 30 минут.


Гребешок в сливочно-чесночном соусе на рисовой "подушке" рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #2

Пока варится рис, берём замороженный морской гребешок, даём ему оттаять самостоятельно, промокаем бумажным полотенцем.


Гребешок в сливочно-чесночном соусе на рисовой "подушке" рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #3

На сковороду кладём сливочное масло, растапливаем, добавляем нарезанный пластинками чеснок и обжариваем около минуты до лёгкого аромата.


Гребешок в сливочно-чесночном соусе на рисовой "подушке" рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #4

Кладём на сковороду гребешок и обжариваем, помешивая, до румяности около 2 минут.


Гребешок в сливочно-чесночном соусе на рисовой "подушке" рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #5

Наливаем сливки, добавляем соль, итальянские или прованские травы, перемешиваем и увариваем пару минут до загустения соуса.


Гребешок в сливочно-чесночном соусе на рисовой "подушке" рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #6

Берём тарелку, кладём в неё из пакетика готовый рис.


Гребешок в сливочно-чесночном соусе на рисовой "подушке" рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #7

Сверху риса кладём гребешок в соусе.


Гребешок в сливочно-чесночном соусе на рисовой "подушке" рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #8

Посыпаем сверху тёртым сыром и ставим в нагретую до 220 градусов духовку наверх, под гриль. Держим в духовке буквально 3-5 минут, чтобы расплавился сыр.


Гребешок в сливочно-чесночном соусе на рисовой "подушке" рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #9

Подаём блюдо горячим, посыпав свежемолотой смесью перцев.
Приятного аппетита!


Гребешок в сливочно-чесночном соусе на рисовой "подушке" рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #10



Гребешок в сливочно-чесночном соусе на рисовой "подушке" рецепт приготовления с фото пошагово как приготовить #11
Вкус:рисовый, морепродуктовый, сливочный, чесночный, сырный, нежный
Теги:обед, ужин, горячее
Автор:мисс
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.