ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Печень с яблоками в винном соусе простой рецепт с фото готовим

Печень с яблоками в винном соусе вкусный рецепт с фотографиями пошагово на Новый Год

Печень с яблоками в винном соусе


Горячие блюда, Блюда из мяса, Горячие блюда из мясных субпродуктов
Печень с яблоками в винном соусе вкусный рецепт с фотографиями пошагово на Новый Год

Описание: Очень пикантное блюдо из свиной печени. Кисло - сладкий, ароматный соус, его главное достоинство! Можно подать с гарниром, хорошо подойдет рис или картофель, но мне очень понравилось как самостоятельное блюдо) Попробуйте и Вы!

Ингредиенты для рецепта "Печень с яблоками в винном соусе":

  • Масло растительное (ТМ "Олейна" с оливковым маслом) - 100 мл
  • Печень свиная - 500 г
  • Яблоко - 2 шт
  • Вино красное сухое - 300 мл
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Уксус (бальзамический) - 20 мл
  • Мед - 1 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец душистый (по вкусу)
  • Мука пшеничная (для панировки и 1ст.л для соуса) - 4 ст. л.
  • Сок лимонный - 1 ст. л.


Как приготовить "Печень с яблоками в винном соусе":

Печень с яблоками в винном соусе вкусный рецепт с фотографиями пошагово #1

Печень нарезать плоскими кусочками, посолить и запанировать в муке.


Печень с яблоками в винном соусе вкусный рецепт с фотографиями пошагово #2

На хорошо разогретую сковороду налейте растительное с оливковым масло ТМ "Олейна"


Печень с яблоками в винном соусе вкусный рецепт с фотографиями пошагово #3

И обжарьте печень по 1 минуте с каждой стороны.


Печень с яблоками в винном соусе вкусный рецепт с фотографиями пошагово #4

Сложите печень на тарелку и дайте пока отдохнуть.


Печень с яблоками в винном соусе вкусный рецепт с фотографиями пошагово #5

В кастрюльку налейте вино, добавьте мед и лимонный сок. На плите доведите до кипения и уваривайте вино до 2/3 объема, затем влейте бальзамический уксус и кипятите еще 1 минуту. снимите с огня.


Печень с яблоками в винном соусе вкусный рецепт с фотографиями пошагово #6

Яблоки нарежьте дольками, а лук полукольцами.


Печень с яблоками в винном соусе вкусный рецепт с фотографиями пошагово #7

В глубоком сотейнике на растительном масле обжарьте лук до золотистого оттенка,


Печень с яблоками в винном соусе вкусный рецепт с фотографиями пошагово #8

Затем добавьте яблоки и обжаривайте еще 3 минуты.


Печень с яблоками в винном соусе вкусный рецепт с фотографиями пошагово #9

К луку и яблокам добавьте печень и тушите на медленном огне, помешивая 8-10 минут под закрытой крышкой.


Печень с яблоками в винном соусе вкусный рецепт с фотографиями пошагово #10

Влейте винный соус, посолите и поперчите по вкусу и тушите все вместе еще 10 минут.


Печень с яблоками в винном соусе вкусный рецепт с фотографиями пошагово #11

Посыпьте 1 столовой ложкой муки, перемешайте, потушите пару минут и готово.


Печень с яблоками в винном соусе вкусный рецепт с фотографиями пошагово #12

Подавайте как самостоятельное блюдо или с гарниром. Приятного аппетита!


Печень с яблоками в винном соусе вкусный рецепт с фотографиями пошагово #13

Угощайтесь!
Печень с яблоками в винном соусе вкусный рецепт с фотографиями пошагово #14


Печень с яблоками в винном соусе вкусный рецепт с фотографиями пошагово #15
Вкус:кисло, сладкий
Теги:горячее, блюдо
Автор:svetlanaboyko75
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.