ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Как приготовить Печень в яблоках и клюкве рецепт приготовления с фотографиями

Как приготовить рецепт приготовления с фотографиями Печень в яблоках и клюкве на Новый Год

Печень в яблоках и клюкве


Горячие блюда, Блюда из мяса, Горячие блюда из мясных субпродуктов
Как приготовить рецепт приготовления с фотографиями Печень в яблоках и клюкве на Новый Год

Описание: Совершенно фантастическое блюдо для любителей печени.

Ингредиенты для рецепта "Печень в яблоках и клюкве":

  • Печень говяжья (телячья, говяжья, подойдет и птичья) - 1 кг
  • Морковь - 1 шт
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Яблоко (кисло-сладкое: "Грани", "Семеренко", "Зимний банан" и т. д) - 1 шт
  • Варенье (клюквенное или брусничное) - 3 ст. л.
  • Масло растительное
  • Мука
  • Соль


Как приготовить "Печень в яблоках и клюкве":

Морковь и лук очистить. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Подготовленную к обработке печень нарезать на кусочки.

Разогреть немного растительного масла. Кусочки печени обвалять в муке, смешанной с солью и обжарить с двух сторон. Одновременно в другой сковороде на растительном масле обжарить лук, добавить морковь, перемешать и обжарить.

Яблоки (не чистить) нарезать крупными кусками (вырезать сердевину), добавить к моркови с луком. Перемешать. Накрыть крышкой и потушить несколько минут. Можно добавить немного кипятка. Посолить.

Выложить обжаренные кусочки печени, добавить клюквенное варенье, перемешать. Накрыть крышкой и потомить на среднем огне минут 7.

Примечание: Это просто изумительно. Сочетание моркови, яблока, клюквы и печени потрясающее. Клюквенное варенье можно заменить брусничным.

Клюквенное варенье можно быстро приготовить в микро: В стакан насыпать клюкву, добавить сахар, налить немного воды и поставить в микро. Готовить минут 10 пока сахар полностью не растворится, 2 -3 раза перемешать. Если будет очень жидко, добавить еще клюквы и снова проварить. Вкус:пикантный, яркий, сладкий
Теги:горячее, обед, ужин
Автор:Клио
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.