ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Мясной рулет с яичным "пропеллером" рецепт с фотографиями пошагово готовим

Мясной рулет с яичным "пропеллером" домашний рецепт с фотографиями как готовить на Новый Год

Мясной рулет с яичным "пропеллером"


Горячие блюда, Блюда из фарша, Горячие блюда из мясного фарша
Мясной рулет с яичным

Описание: Рулет из фарша с яйцом готовят очень многие, и не удивительно. И вкусно и в разрезе красиво, но поднадоело... Я решила слегка приукрасить это блюдо и сделать его с яичным рулетиком внутри. Но поскольку "рулет с рулетом" звучало бы странно, я решила назвать его рулет с "пропеллером"

Ингредиенты для рецепта "Мясной рулет с яичным "пропеллером":

  • Фарш мясной (у меня был свинина+говядина) - 1 кг
  • Яйцо (сырое) - 2 шт
  • Масло растительное (Олейна, для смазки сковороды)
  • Зелень (по вкусу)
  • Хлеб (замоченный в воде) - 2 ломт.
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Специи (соль, перец - по вкусу)
  • Вода (кипяток - по потребности)


Как приготовить "Мясной рулет с яичным "пропеллером":

Мясной рулет с яичным "пропеллером" домашний рецепт с фотографиями как готовить #1

В фарш добавляем соль, перец, лук, замоченный хлеб и перемешиваем, оставляем в холодильнике на 1 час минимум, чтобы все компоненты "подружились".

Вообще для любых изделий из фарша после добавления соли, специ и хлеба рекомендуют его оставлять на холоде на несколько часов, чтобы он "созрел", тогда его текстура будет более воздушная и однородная. Но это было отступление... продолжаем.


Мясной рулет с яичным "пропеллером" домашний рецепт с фотографиями как готовить #2

Яйца взбить венчиком. Не солить и ничего в них не добавлять (я имею ввиду муку, крахмал и прочее..)


Мясной рулет с яичным "пропеллером" домашний рецепт с фотографиями как готовить #3

Нагреть сковороду на которой вы обычно жарите блины, кисточкой смазать её маслом"Олейна"


Мясной рулет с яичным "пропеллером" домашний рецепт с фотографиями как готовить #4

И пожарить из взбитых яиц три омлетных блина.

Важно! Не зажаривайте их до румяной корочки, срез будет не таким ярко-желтым! Просто пусть будут чуть-розоватые


Мясной рулет с яичным "пропеллером" домашний рецепт с фотографиями как готовить #5

Делаем "пропеллер".

На первый блинчик насыпаем зелень заворачиваем рулетом. Затем на второй блинчик насыпаем зелень, заворачиваем в него первый рулет и т. д.

Не смотрите что я сыплю зелень на пол-блина. Просто у нас в семье дилемма - муж зелень не есть, а я люблю. Поэтому мы будем есть с ним рулет с разных концов )))


Мясной рулет с яичным "пропеллером" домашний рецепт с фотографиями как готовить #6

Расстилаем на столе пищевую плёнкку. Выкладываем ровненько фарш. На один край кладем наш яичный "пропеллер"


Мясной рулет с яичным "пропеллером" домашний рецепт с фотографиями как готовить #7

С помощью пленки аккуратно сворачиваем рулет


Мясной рулет с яичным "пропеллером" домашний рецепт с фотографиями как готовить #8

Выкладываем его в форму для запекания.

Ставим в духовку. 180 градусов, около часа или чуть больше.

Важно! Чтобы рулет не был сухим в форму наливаем немного (буквально на 1 мм воды)


Мясной рулет с яичным "пропеллером" домашний рецепт с фотографиями как готовить #9

Вуаля!


Мясной рулет с яичным "пропеллером" домашний рецепт с фотографиями как готовить #10


Мясной рулет с яичным "пропеллером" домашний рецепт с фотографиями как готовить #11


Мясной рулет с яичным "пропеллером" домашний рецепт с фотографиями как готовить #12
Вкус:мясной, яичный
Теги:рулет, яйцо, мясо, фарш, горячее, второе
Автор:sibir77
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.