ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Домашний рецепт приготовления с фотографиями Плетенка из мяса

Как приготовить Плетенка из мяса простой рецепт с фото пошагово на Новый Год

Плетенка из мяса


Горячие блюда, Блюда из птицы, Горячие блюда из курицы
Как приготовить Плетенка из мяса простой рецепт с фото пошагово на Новый Год

Описание: Куриное филе довольно нейтрально по вкусу, куриная плетенка с грибами и овощами имеет более интересный вкус. Готовится быстро, просто, и вам понравится сам процесс заплетания плетенки и оформления блюда.

Ингредиенты для рецепта "Плетенка из мяса":

  • Филе куриное - 1 шт
  • Морковь - 1 шт
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Грибы (опята маринованные (50 г в начинку, 50 на дополнительный гарнир)) - 100 г
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Крупа гречневая - 1 пакет.


Как приготовить "Плетенка из мяса":

Как приготовить Плетенка из мяса простой рецепт с фото пошагово #1

В кипящую воду кладем пакетик гречки (у меня ТМ от Мистраль ядрица гречневая)


Как приготовить Плетенка из мяса простой рецепт с фото пошагово #2

Пока варится гречка, займемся приготовлением плетенки. Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на терке и обжариваем на растительном масле.


Как приготовить Плетенка из мяса простой рецепт с фото пошагово #3

Добавляем грибы. Я использую маринованные, они дают кислинку. Лук с морковью дают сладковатый вкус, и начинка получается кисло-сладкой


Как приготовить Плетенка из мяса простой рецепт с фото пошагово #4

Куриное филе разрезаем на пластинки одинаковой толщины


Как приготовить Плетенка из мяса простой рецепт с фото пошагово #5

Накладываем краями друг на друга, образуя единый овальный кусок


Как приготовить Плетенка из мяса простой рецепт с фото пошагово #6

С двух сторон нарезаем на тонкие полоски, оставляя середину нетронутой.


Как приготовить Плетенка из мяса простой рецепт с фото пошагово #7

В середину кладем фарш


Как приготовить Плетенка из мяса простой рецепт с фото пошагово #8

Начинаем плести плетенку как косичку


Как приготовить Плетенка из мяса простой рецепт с фото пошагово #9

Получается такая большая плетенка. Можно ее обжарить на сковородке на плите со всех сторон или поставить в духовку. Я завернула фольгой и запекала в духовке 15 мин. При таком способе мясо остается очень сочным и вкусным даже без золотистой корочки.


Как приготовить Плетенка из мяса простой рецепт с фото пошагово #10

Пока варится гречка и запекается мясо, приготовим украшения и дополнительный гарнир. Из моркови вырезала корзиночки для подачи грибов.


Как приготовить Плетенка из мяса простой рецепт с фото пошагово #11

Готовую гречку через 20 мин. вынимаем, даем стечь воде.


Как приготовить Плетенка из мяса простой рецепт с фото пошагово #12

На тарелку гречку кладем в виде сердца, придавая форму выемкой.


Как приготовить Плетенка из мяса простой рецепт с фото пошагово #13

Кладем плетенку и дополнительный гарнир - маринованные грибы в корзинке, другую корзинку наполняем грибами и опрокидываем, чтобы грибы рассыпались.


Как приготовить Плетенка из мяса простой рецепт с фото пошагово #14


Как приготовить Плетенка из мяса простой рецепт с фото пошагово #15



Как приготовить Плетенка из мяса простой рецепт с фото пошагово #16


Как приготовить Плетенка из мяса простой рецепт с фото пошагово #17


Как приготовить Плетенка из мяса простой рецепт с фото пошагово #18
Вкус:мясной, овощной, грибной
Теги:второе, обед, ужин
Автор:Надя Наумова
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.