ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Готовим Курица в кокосовом молоке с рисом домашний рецепт с фотографиями

Готовим Курица в кокосовом молоке с рисом домашний рецепт с фотографиями на Новый Год

Курица в кокосовом молоке с рисом


Горячие блюда, Блюда из птицы, Горячие блюда из курицы, Кухня: Китайская
Готовим Курица в кокосовом молоке с рисом домашний рецепт с фотографиями на Новый Год

Описание: Пробовала такое в китайской забегаловке, ничего похожего в рецептах не нашла, попыталась на память восстановить рецепт.

Ингредиенты для рецепта "Курица в кокосовом молоке с рисом":

  • Курица (можно взять грудки, бедрышки (300 гр)) - 1 шт
  • Крахмал - 5 ст. л.
  • Сухари панировочные - 100 г
  • Соль
  • Масло кунжутное
  • Белок яичный - 1 шт
  • Морковь (крупная) - 1 шт
  • Цуккини (15-20 см) - 1 шт
  • Лук белый (средний) - 1 шт
  • Перец болгарский (красный) - 1 шт
  • Дайкон - 150 г
  • Шампиньоны (средних) - 5 шт
  • Имбирь (1,5 см) - 1 шт
  • Соевые проростки (половина упакови)
  • Молоко кокосовое - 1 бан.
  • Соевый соус
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Рис - 200 г


Как приготовить "Курица в кокосовом молоке с рисом":

1. Отвариваем рис
2. Курица: отделяем мясо от костей и от кожи (грудки, бедрышки, ножки). Грудки режем вдоль. Складываем мясо в миску, солим, перемешиваем. Отделяем белок от желтка, чуть взбиваем и кладем белок в миску с куриным мясом, перемешиваем, посыпаем сверху крахмалом (2-3 ст. ложки), перемешиваем.
3. Нагреваем сковородку с кунжутным маслом. Обваливаем куриные части в панировочных сухарях, обжариваем до готовности с двух сторон. Корочка должны быть достаточно поджаренная.
4. Морковь, цуккини, перец, дайкон нарезаем длинными брусочками 5*0,3*0,3 см
5. Лук режем тонкими полукольцами, очищенный имбирь мелким кубиком, шампиньоны режем вдоль ножки тонкими пластинками, соевые ростки моем.
6. Сильно нагреваем вок с кунжутным маслом, кладем все порезанные овощи, кроме ростков, интенсивно перемешивая жарим 2 минуты, добавляем 2-3 столовые ложки сахара, перемешиваем, вливаем соевый соус 4 ст. ложки, перемешиваем, добавляем банку кокосового молока, посыпаем сверху крахмалом 2-3 ст. ложки, перемешиваем, добавляем соевые ростки, тушим 1 мин. Жареную курицу режем полосками толщиной 1 см, добавляем к овощам, перемешиваем, снимаем с огня.
7. Рис выложить в цент тарелки, сверху полить соусом с курицей. Вкус:слaдкий, пряный
Теги:втoрое, ужин
Автор:Лиса на санях
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.