ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Говядина по-грузински в ореховом соусе вкусный пошаговый рецепт с фотографиями

Говядина по-грузински в ореховом соусе рецепт приготовления с фото готовим на Новый Год

Говядина по-грузински в ореховом соусе


Горячие блюда, Блюда из мяса, Горячие блюда из говядины, Кухня: Грузинская
Говядина по-грузински в ореховом соусе рецепт приготовления с фото готовим на Новый Год

Описание: Хочу предложить вам вкусное, ароматное мясо. Получается сочным и пикантным. Это как увидеть Париж и умереть, так же можно сказать об этом потрясающем и великолепном мясе, его надо попробовать хотя бы раз, чтобы влюбиться безоговорочного в это блюдо раз и навсегда! Может выглядит оно и не очень презентабельно, но поверьте, что вкус не оставит равнодушным никого, а уж тем более, что готовить его очень просто и быстро. Угощайтесь!

Ингредиенты для рецепта "Говядина по-грузински в ореховом соусе":

  • Говядина (Без кости, отварная) - 500 г
  • Мука - 1 ст. л.
  • Лук репчатый (Большой) - 1 шт
  • Орехи грецкие (Очищенные) - 50 г
  • Кинза - 1 пуч.
  • Сливки (10%) - 150 мл
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Перец красный жгучий (Стручковой) - 1 шт
  • Специи (Мускатный орех, тмин, кориандр, соль, молотый черный перец)


Как приготовить "Говядина по-грузински в ореховом соусе":

Говядина по-грузински в ореховом соусе рецепт приготовления с фото готовим #1

Поставить варить мясо с добавлением лаврового листа и десятком горошин перца, не солить. Варить мясо до мягкости.
Лук нарезать полу кольцами и обжарить до мягкости в небольшом количестве растительного масла.
В чашу блендера положить грецкий орех, очищенный чеснок, острый перец предварительно очищенный от семян, зелень кинзы. Пробить блендером продукты до однородного состояния, получится ореховая паста.


Говядина по-грузински в ореховом соусе рецепт приготовления с фото готовим #2

К луку добавить муку, перемешать и продолжать обжаривать еще пару минут. Мясо нарезать средним кубиком и выложить к луку, добавить специи, перемешать. Обжарить мясо на сильном огне до зарумянивания, и убавить огонь до среднего.


Говядина по-грузински в ореховом соусе рецепт приготовления с фото готовим #3

К ореховой пасте добавить ложку оливкового масла и сливки, еще раз взбить или тщательно перемешать. Добавить ореховый соус к мясу, дать закипеть. Убрать огонь на минимум и потушить 5-7 мин при закрытой крышке. Соус получается достаточно густой, в него вкусно макать кусочек лаваша. Если же любите более жидкие соуса, то добавьте еще сливки или процеженный мясной бульон.


Приятного аппетита!!!
Говядина по-грузински в ореховом соусе рецепт приготовления с фото готовим #4


Говядина по-грузински в ореховом соусе рецепт приготовления с фото готовим #5


Говядина по-грузински в ореховом соусе рецепт приготовления с фото готовим #6


Говядина по-грузински в ореховом соусе рецепт приготовления с фото готовим #7


Говядина по-грузински в ореховом соусе рецепт приготовления с фото готовим #8
Вкус:пикантный, ореховый, ароматный, мясной, острый
Теги:второе, горячее
Автор:Демурия
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.