ГЛАВНАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ПОДЕЛКИ ИЗ ТЕСТА ПОДЕЛКИ ИЗ ГЛИНЫ БУКЕТ ИЗ КОНФЕТ ПОДЕЛКИ ИЗ ОВОЩЕЙ ВИДЕО ШИТЬЕ



Простой рецепт приготовления с фотографиями Шницель в кунжуте с овощным рагу

Простой рецепт с фото Шницель в кунжуте с овощным рагу на Новый Год

Шницель в кунжуте с овощным рагу


Горячие блюда, Блюда из мяса, Горячие блюда из говядины
Простой рецепт с фото Шницель в кунжуте с овощным рагу на Новый Год

Описание: Аппетитный мясной шницель в необычной панировке с лeгким гарниром

Ингредиенты для рецепта "Шницель в кунжуте с овощным рагу":

  • Говядина - 400 г
  • Яйцо куриное (для панировки) - 1 шт
  • Кунжут семя - 5 ст. л.
  • Мука пшеничная (для панировки)
  • Помидор - 2 шт
  • Перец болгарский - 2 шт
  • Шампиньоны (или вешенки) - 200 г
  • Баклажан - 2 шт
  • Лук репчатый - 2 шт
  • Лук зеленый
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Специи


Как приготовить "Шницель в кунжуте с овощным рагу":

Приготовление:
1. Готовим шницель: разрезать мясо на куски и отбить до толщины 3 см, смазать приправой для мяса, обвалять в муке, затем опустить в яйцо и затем рукой посыпать сверху семена кунжута и немного их прижать.
Жарить на предварительно разогретом масле, не более 2 -3 мин. с каждой стороны. Выложить на бумажные салфетки - для впитывания лишнего масла.
2. Готовим овощное рагу: Разрезать баклажаны вдоль на полоски толщиной 1 см, разрезать эти полоски на прямоугольники и обильно посыпать солью, оставить лежать на 20 минут, чтобы вышла горечь. Затем промыть их тщательно водой.
В то время пока баклажаны лежат, намазанные солью, необходимо порезать болгарский перец и грибы и опустить в горячую воду и довести до кипения (10 мин).
Нарезать мелко зелeный лук, чеснок и репчатый лук кубиками.
Затем обмытые баклажаны, грибы, болгарский перец и лук с чесноком поместить в толстостенную кастрюлю, залить немного водой, посолить и тушить 20 -25 минут, за 7 мин. до готовности добавить нарезанные на дольки томаты и дотушить.
Приятного аппетита! Вкус:мясной
Теги:горячее, обед
Автор:кошечка1
Источник


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ

Комментарии
ОПРОС


© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов,
активная ссылка на сайт обязательна.